Home Sentap Resepi Ketuk-Ketuk Umpan – Tengalan Korban Bakar

Resepi Ketuk-Ketuk Umpan – Tengalan Korban Bakar

September 28, 2017

Memancing dapat ikan tenggalan? Memang ia satu kegembiraan buat kaki pancing dan boleh dijadikan salah satu rekod koleksi peribadi. Ini kerana, pada masa ini, bukan senang nak dapat ikan ini, terutama di perairan semulajadi.

Disebabkan ia spesies yang semakin sukar diperolehi, harganya juga cukup tinggi. Sekitar RM60-RM80 sekilogram, hanya di Kuala Tahan, Pahang. Itu belum lagi jika dijual di daerah-daerah lain seperti di pasar bandar Jerantut atau Temerloh dan juga sudah di masak. Pendek kata, jika berjaya memancingnya, memang satu bonus terbaik buat anda.

Bahan-Bahan

– Seekor ikan tenggalan anggaran sekilogram
– Batang kayu yang kukuh untuk dijadikan pencucuk ikan
– Kayu kering untuk dijadikan bara

Bahan Pencicah

– Kicap
– 10 tangkai cili padi, dipotong atau tumbuk
– 5 ulas bawang merah dihiris
– 5 ulas bawang putih dihiris
– Garam secukup rasa

(Tuangkan kesemua pencicah ini di dalam satu bekas. Cili padi boleh ditambah jika ingin lebih pedas.)

Cara Penyediaan

Siang tenggalan, buang isi perutnya dan dibersihkan. Jangan sesekali membuang sisik.
Bersihkan batang kayu dan cucuk pada bahagian mulut ikan.
Pastikan unggun api dihidupkan terlebih dahulu dan tunggu hingga unggun api menjadi bara.
Panggang tenggalan. Jangan terlalu dekat dengan bara dan tidak juga terlalu jauh.

Resepi Ketuk-Ketuk Umpan – Tengalan Korban Bakar

Wacana – Apa tugas lain tekong sportfishing??

Amang

July 30, 2019

Berikut merupakan luahan pendapat para pemancing berkaitan isu ini yang telah dipaparkan di FB Majalah Umpan.

Weslley Melina

“Teringat waktu perkenalan pertama dengan tekong Asrul Iman dan trip fully light jigging/casting pertama bersama beliau. Sebelum tu beliau hanya mempraktikkan teknik bottom dan micro jigging.

Cuaca yang kurang mengizinkan di spot utama memaksa kami berlabuh di spot apollo kembung. Sesekali ikan parang sudi menyambar pensel yang dipersembahkan.

Berbaki 3 jam sebelum pulang, tekong nekad menuju ke spot utama walaupun kelihatan mendung dan beralun dengan alasan tidak mahu kami pulang tanpa hasil. Tiba di spot utama kelihatan cuaca mula reda dan laut mula tenang.

Berbaki 2 jam lagi sebelum pulang namun rezeki menyebelahi dengan hanya 1 jam 30 minit kami berjaya menaikkan 5 ekor tenggiri, 7 ekor talang dan seekor jenahak. Semua bersaiz kasar.

Salute dengan tekong turut sama mencuba berjigging bagi menambah hasil kami. Trip kedua dengan beliau, beliau pula yg bertungkus lumus mendaratkan hasil apabila melihat kami kecundang mabuk dibuai alun. Tabik tekong!”

baca juga tekong seastone

Wacana – Apa tugas lain tekong sportfishing?? — gambar hiasan

Jeffreyson Esley

“Zulnizam Muhamad merupakan tekong rajin cari port untuk pastikan customer ada strike supaya customer x membangau. Hasil strike beliau sendiri pun dia bagi dengan customer. Tabik ini olang.”

Pak Sudir

“Semoga Pak Sudir mengambil iktibar dari setiap coretan dan kenangan para pemancing dalam ruangan ini untuk menjadi skipper atau tekong terbaik buat para pemancing yang menggunakan khidmat Pak Sudir.

Rezeki itu milik Allah, aku hanya mampu memberikan perkhidmatan terbaik. Kumpau itu indah… strike itu satu anugerah.”

Mohd Amin Ali

“Tekong bot Kuala Dungun lagi best. Masa pergi mencandat sotong dulu. Sampai port dia turunkan pukat dia dulu. Dah kaut satu tong besar baru bagi mencandat. Dah kaut dengan pukat mana nak ada lagi sotong… hampeh!

Nasib baik abang saya pau dia sotong satu coleman penuh. Kalau tak rugi bayar sewa.”

Shawal Hasim

“Tekong Leman, Tekong Pakya, Tekong Pakdin, Tekong Paed… ni antara tekong terbaik tuas Tanjung Dawai dan Sungai Petani.

Tekong Rofi zal Abd Rahman, Tekong Bidi Angler’s, Tekong Mat Senyum, Tekong Mad Krie… antara tekong terbaik di tuas Payar.

Apa pun tekong dah try yang terbaik. Cuma rezeki dari Allah yang menentukan.”

Mohd Kamal Ali

“Aku sewa bot RM1,200 untuk 3 orang konon-konon nak selesa. Lepas tu dia (tekong) bawak awak-awak seorang dan kawan dia seorang.

Aku memancing kat belakang, dia memancing kat depan, tali dia berkali-kali berbelit dengan tali aku tapi dia buat bodoh.

Bot aku dan kawan-kawan sewa RM 1,200, dia dan awak-awak sama-sama memancing hasil yang dia dapat semua dia ambik. Dia jual hasil dapat dekat RM 1,000. Aku bayar sewa RM1200, makhluk yang menumpang foc dapat hasil hampir RM1000.

Tekong asalnya ok tapi bila dah banyak kali sewa macam hampeh. Harap-harap ada tekong yang baca.”

Tekong Leman

“Kalau pergi mengail harap tekong saja dok mengail casting sampai petang, esok tekong nak turun pulak.

Kalau hari-hari turun mau tercabut tangan. Kita sebagai pemancing kena la usaha. Jangan dok main bottom tapi nak tarik tenggiri. Balik darat kata tekong tak bagus la… tak cari ikan la.”

Syarat Wajib Ada Untuk Jadi Tekong Terbaik

Amang

August 2, 2022

Peningkatan jumlah pemancing dalam pelbagai terma memancing terutamanya dalam segmen jigging laut dalam secara tidak langsung menuntut lebih ramai operator sewaan bot sebagai tekong.

Pendapatan yang memberangsangkan sebagai tekong juga menyebabkan ramai yang menjadi tekong bidan terjun. Oleh yang demikian beberapa kriteria perlu ada bagi mengekalkan kerjaya sebagai tekong.

Minat Memancing

Pertama, mesti ada minat dan pandai memancing. Ini kerana kebanyakan pemancing yang menyewa dengan tekong yang sekadar bawa bot, biasanya pulang dengan hasil yg kurang memberangsangkan. Memanglah rezeki dari Allah… tetapi kalau kita sekadar berserah tanpa berusaha bersungguh-sungguh, mungkin hasilnya juga akan kurang.

Spot Memancing

Kedua, sebagai tekong juga… dia mesti arif dengan lokasi atau spot memancing. Bukan sekadar bawa saja. Jadi, dialah yang patut memberi tunjuk ajar bagaimana ingin menjinakkan ikan di kawasan tersebut. Pemancing yang menyewa mungkin tidak tahu spesies apa yang ada di kawasan itu. Contohnya kawasan dasar berlumpur atau berbatu, unjam atau tukun tiruan.

Jadi, tekonglah perlu memainkan peranan penting dalam hal ini kerana setiap spot itu mesti ada kelainan dan cara menjinakkan spesies target juga berbeza.

Rajin & Peramah

Ketiga, tekong mestilah peramah dan ringan tangan. Kadang-kadang dalam satu group memancing di laut, tak semua akan memancing. Percayalah… ada yang ambil bahagian dalam acara tidur separuh masa, tidur sepenuh masa ekoran mabuk laut.

Apabila crew mempunyai masalah untuk mengikat mata kail, membuang ikan, dalam keadaan mabuk laut, tekong mesti cepat mencuri hati crew kerana selalu menunduk di atas bot yang asyik bergoyang membuatkan lagi bertambah mabuk. Jadi, tolong ikat mata kail, buang ikan apa salahnya, kan?

Bertolak ansur

Keempat, bertolak ansur terutama mengenai bayaran sewa bot. Memanglah kita berniaga, semua orang nak untung, kan? Tetapi janganlah sampai membebankan penyewa. Bagi saya, ramai kawan itu lagi bagus. Kalau cuaca tak berapa cantik, spot pun tak semua boleh sampai.

Hasil pun kurang, apa salahnya sebagai tekong kita bagi diskaun sikit. Tu cara berkawan dalam bisnes. Next time dia cari kita lagi kalau nak pergi memancing.

Gajet lengkap

Kelima, last skali wajib ada sonar, GPS dan kelengkapan yang berkaitan kerana alatan ini amat penting. Sebagi contoh kita nak jalan pada waktu malam, memang kekadang kita boleh sampai ke sesuatu destinasi tapi banyak halangan. Lebih baik sediakan lampu suluh. Perjalanan lancar, jalan lagi terang. Sama juga situasi di laut. Kawasan ikan senang dikesan dan kawasan spot pon sama.

Teruskan Membaca

Mesti Baca!