Ikan baung memiliki sedikit bentuk fizik sedikit menyerupai keli, cuma ikan ini memiliki kulit yang lebih halus dan bentuk badan yang ramping.

Satu lagi keunikan dari ikan baung, ternyata ikan ini sangat digemari masyarakat kerana tekstur dagingnya yang sangat lembut, rasanya sedap, dan harganya juga juga jauh lebih mahal dari keli. Selain itu kandungan gizi dan nutrisinya pada ikan baung juga amat banyak.

Meningkatkan Selera Makan

Beberapa orang memikirkan bagaimana caranya untuk menurunkan berat badan, namun ada juga orang lain yang memikirkan bagaimana caranya meningkatkan berat badan. Ketika seseorang ingin memiliki badan yang lebih berisi, dia harus membuat nafsu makannya meningkat, agar dia menjadi lebih banyak makan. Jadi, semakin banyak dia makan maka semakin banyak nutrisi yang diserap tubuh dan tubuh pun menjadi gemuk. Memakan ikan baung secara rutin boleh menggemukkan tetapi kekal sihat.

Meningkatkan Hormon

Manfaat ikan baung juga dapat terlihat dari bagaimana ia boleh mempengaruhi kadar hormon pada tubuh terutama hormon perempuan dan hormon lelaki.

Mencegah Barah Usus

Satu lagi yang perlu diketahui, sel barah boleh tumbuh di mana pun bahagian tubuh termasuk pada usus, jadi anda harus berhati-hati dalam menjaga saluran pencernaan agar terhindar dari penyakit barah usus. Anda boleh cuba dengan cara pengambilan ikan baung, di mana ikan ini memiliki serat daging yang halus, sehinga membuat usus terhindar dari terkena iritasi yang memungkinkan terjadinya mutasi sel.

Mencegah Penyakit Asma

Asma adalah penyakit seperti penyempitan saluran nafas. Ia sememangnya penyakit yang menyeksakan. Selain baung, anda juga memilih ikan jenis ikan yang boleh dimanfaatkan untuk penyembuhan pada penyakit asma.

Menjadikan Kulit Lebih Halus

Diet rendah lemak sering kali dapat mempengaruhi kondisi kesihatan pada kulit dan juga rambut, yang tampak kering. Asid lemak omega 3 yang ada pada ikan baung, inilah yang dapat membantu menjaga kulit dan rambut tetap tampak sihat dan halus. Penelitian menemukan adanya sebuah kemungkinan perbaikan kondisi kulit pada penderita psoriasis, caranya dengan pengambilan asid lemak pada ikan tersebut secara rutin.

Mengandungi Lemak HDL untuk Membanteras Lemak LDL

Tiap jenis protein pada ikan pastilah memiliki lemak, tinggal kadarnya saja apakah banyak atau sedikit, dalam dunia medik dikenal ada dua jenis lemak, iaitu LDL dan HDL. Ada fakta menurut ahli yang menunjukkan bahawa cara untuk memerangi atau mengurangi jumlah lemak jahat LDL adalah, dengan meningkatkan jumlah lemak baik HDL.

Pada ikan baung ini ternyata kandungan lemaknya adalah yang HDL, ia sangat bagus untuk tubuh walaupun kita makannya dengan portion yang banyak.

Tindakan segelintir pengusaha atau individu ikan hiasan yang ‘membuang’ ikan peliharaan mereka ke dalam sungai, lombong atau kolam takungan mengundang gangguan keseimbangan biodiversiti, habitat dan spesies ikan asli di perairan umum.

Ikan berkenaan boleh menjadi dominan dan membiak dalam perairan umum serta menjadi pemangsa kepada ikan asli yang sedia ada di perairan negara.

Ia juga boleh menyumbang kepada bawaan penyakit baru dan punca sebaran serta rebakan penyakit dalam perairan umum.

Difahamkan, pengusaha atau individu terbabit dikatakan tidak mampu memelihara habitat berkenaan disebabkan beberapa faktor antaranya kos makanan yang tinggi selain tidak mahu membelanya lagi.

Sehubungan itu, Jabatan Perikanan (DOF) sudah mewartakan di bawah Peraturan-Peraturan Perikanan beberapa jenis ikan hiasan yang dilarang import.

Terdapat kajian yang membuktikan sifat agresif ikan larangan import ini di perairan negara hingga menjejaskan kawasan berkenaan.

Ikan yang disimpan dalam keadaan terkawal seperti di rumah tidak begitu membimbangkan namun apa yang dikhuatiri apabila ikan ini tidak lagi mampu dijaga atas faktor usia atau memerlukan belanja tinggi.

Jalan yang mudah diambil adalah dengan melepaskan ke perairan umum. Ikan asing ada yang bersifat agresif seperti ikan peacock bass (genus cichla).

Ia cepat membiak dan pemangsa kepada ikan tempatan dan dikenal pasti sebagai penyebab ketidakseimbangan ekologi di habitat baru didiaminya.

Ikan flower horn bersifat lasak termasuk mengadaptasi di kawasan dilanda banjir. Ia membiak dengan mudah dan mempunyai tabiat makan yang aktif.

Spesies ini boleh mengganggu ekosistem. Ikan yang bersifat memberi tuah akan dijaga dengan baik sementara yang tidak digemari penternak berkemungkinan dibuang ke perairan.

Ikan arapaima boleh membesar hingga tiga meter dan berkemungkinan dilepaskan ke perairan umum apabila penternak tidak mampu menampung kos makanan.

Peraturan Perikanan berhubung larangan mengimport, menjual, memelihara dan menyimpan genus ikan larangan dalam jadual sudah diwartakan sejak 1990 dan juga penambahan genus dalam jadualnya melalui pindaan 2011.

Segelintir masyarakat seperti kalangan pekedai akuarium dan pengguna masih tidak peka dan tidak mengambil berat mengenainya, walaupun DOF membuat hebahan meluas melalui pelbagai medium termasuk program dialog, pameran dan siaran akhbar.

Ini berlaku kerana sikap tidak peka dan tidak prihatin kepada kepentingan, keselamatan serta ancaman kepada sumber perikanan semasa.

Ia berlaku kerana sikap mementingkan keuntungan dan keseronokan serta tidak mahu sama-sama bertanggungjawab menjaga ekosistem asli perairan kita selain tidak sama-sama berusaha mencegah ancaman spesies ikan asing yang boleh membahayakan.

Peraturan ini melarang mengimport, menjual, memelihara dan menyimpan genus ikan yang disenaraikan dalam jadual kecuali dengan kebenaran bertulis Ketua Pengarah Perikanan.

Pelanggaran kepada larangan dalam peraturan perikanan mengikut Akta Perikanan 1985 boleh dikenakan denda tidak melebihi RM1,000 atau penjara tidak lebih satu tahun atau kedua-duanya.

Sementara pelanggaran kepada Akta MAQIS 2009 boleh dikenakan denda tidak melebihi RM100,000 atau penjara tidak lebih enam tahun atau kedua-duanya.

Senarai genus dan spesies ikan dilarang import:

• Serrasalmus/serrasalmo/pygocentrus/catoprian
• Pygopristis
• Colosomma
• Mylossoma
• Myloplus/myleus
• Pristobrycon
• Myletes
• Salmo
• Oncorhynchus
• Cichla
• Esox
• Cichlasoma
• Acipenser
• Arapaima
• Lepisosteus
• 1 spesies iaitu cherax destructor.

Sekiranya korang berjaya mendaratkan seekor kerapu boron bersaiz melebihi saiz hidangan meja makan, cara terbaik untuk dijadikan juadah adalah dengan memotongnya kecil-kecil. Dan salah satu resepi terbaik untuk memasaknya adalah masak masam manis.

Bahan-Bahan Keperluan:

Isi ikan kerapu dipotong kiub
110 gm tepung jagung (dicampur sedikit garam)
1 biji telur (dipukul)
Minyak masak secukupnya
Bahan Sos:

5 biji bawang merah
5 biji bawang putih (dikisar)
3cm halia
1 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
1 cawan air
Garam secukup rasa

Cara Penyediaan Ikan

1. Gaul ikan dengan telur dan tepung jagung.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ikan tadi sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

Cara Penyediaan sos:

1. Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2. Selepas itu masukkan cili kisar dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Masukkan air , sos cili , sos tomato dan garam secukup rasa.
4. Apabila sudah mendidih, angkat dan tuangkan kuah ke atas ikan.