Panduan Nelayan Mengagak Kejadian Ribul Bakal Berlaku

Admin tak pernah kena lagi sengat ikan ni… Korang yang pernah kena tu pasti tau bagaimana rasanya kan? Jadi, kalau ada petua ke nak kurangkan rasa sakit bila kena sengat boleh share untuk kebaikan bersama.

“Bji asam jawa pun boleh guna… tu petua orang dulu-dulu. Asid bateri lama ni bagus kita standby je kat dalam tool box. Kot pape yang jadi bole guna… titiskan je kat tempat kena sengat. Kawan belum try tapi standby je kat tool box. Nak buat experimen tu memang tak la… sape yang sangup kena sengat dengan sengaja…kikikikkki.”

“Saya kena terus sedut bisa bagi kuar pastu terus balik rumah… makan panadol 2 biji, rendam tempat kena sengat dalam air suam letak garam. Insyaallah lega.”

“Ada dengar petua orang tua-tua kalau disengat oleh ikan smilang karang ni… cuba belah kepala ikan tu dan ambil otaknya dan sapu di tempat yang terkena senggatan itu. Saya Alhamdulillah… belum pernah terkena sengat ikan ini….”

“Pernah kena dah Ikan ni… sakit dia sampai tak reti nak cerita. Cuma lepas tu baru ada orang cerita petua dia… makan hempedu Ikan tu tapi hati-hati jangan sampai pecah hempedu tu… sebab pahit kot.”

“Pernah kena… g iklinik cucuk ubat sekejap je hilang sakitnya lepastu bisa balik. Ada sorang pakcik bagi petua. Sabun serbuk basuh baju bancuh dengan air suam. Rendam tempat kena sengat… sepuluh minit lepas tu lega… tq pada pakcik tu. Mujarab!”

“Pernah terpijak durinya… panjang jari kelengkeng jugak la. Terus lemah badan macam nak pitam. Pedih jugak la menahan member cabut pakai playar. Peringatan kaki mancing yang lain, tolong jangan buang duri sengat merata… buanglah di dalam air.

“Aku tanya otai2 yang kaki mancing semilang petua dia. Kalau kena sengat semilang selawat nabi 3x lepas tu gigit dekat ekor dia sikit kunyah sampai betul2 rasa pahit lepas tu telan Insyallah hilang sakit tu.”

“Pernah terkena dan sangat sakit. Cara mengurangkan sakit adalah dengan menggigit ekornya tapi pastikan ketuk dulu kepala ikan tu untuk pengsankan dia. Lepas tu gigit ekor ikan terebut sampai rasa sakit tu reda. Ada kajian menyatakan lendir dan darah ikan ini adalah penawarny!”

“Tangan jadi besar sebelah angkara bisa ikan ni. Sesiapa yang rasa nak tegangkan kulit muka ke boleh la cuba cucuk sengat ikan ni… ehehe.”

“Teman pernah kena tapi sembilang betul punya. Bacakan Fatihah 3x dan selawat nabi pada air liur sapukan di tempat kena Insyaallah dengan izinNya kurang sakit.

“Cari batang keladi lepas tu picit sampai keluar cairan tadi sapukan pada tempat yang kena sengat.  Lepas tu balut jari yang kena sengat tadi dengan kulit batang keladi yang disiat. Seelok-eloknya keladi yang tumbuh liar.”

“Bawak atau sediakan siput babi yang hidup pun boleh. Bawaklah sebanyak mana yang nak bawak. Lepas kena sengat ikan, ketuk siput tu untuk asingkan kulit. Ambil semua isi, perut tempelkan kat tempat kena sengat.”

Ikan haruan memang sudah diketahui umum memiliki khasiat perubatan yang tinggi. Kandungan asid amino dan lemak yang terdapat pada ikan itu mampu menyembuhkan luka serta amat baik menyembuhkan penyakit tertentu antaranya gastrik.

Ikan haruan juga mengandungi vitamin A yang membantu menambah daya penglihatan, melembapkan kulit dan bertindak sebagai antioksidan serta melambatkan proses penuaan. Lendirnya pula mengandungi asid olelik dan linolik tidak tepu dan menariknya, kandungan kolagen nya dapat mencantikkan kulit. Ikan haruan boleh dimasak pelbagai cara, sama ada masakan sup, kukus ataupun digoreng sahaja. Untuk variasi, ikan ini juga enak dimasak tempoyak.

BAHAN-BAHAN (3-4 ORANG)

5 – 8 keping potongan ikan haruan.

8 belimbing buluh, dibelah dua.

½ biji kelapa parut.

3 batang serai, dititik.

1 camca besar tempoyak.

5 tangkai cili padi (boleh ditambah jika suka).

2 inci kunyit hidup.

1 camca teh garam kasar.

2 sudu besar tempoyak (boleh ditambah jika perlu).

Langkah penyediaan

Cuci bersih ikan haruan dengan asam jawa.

Tumbuk cili padi, kunyit hidup dan garam kasar hingga lumat. Masukkan tempoyak dan gaul dengan bahan-bahan ini hingga rata.

Dapatkan satu cawan santan dan tambahkan air ke dalam periuk.

Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk.

Masukkan dua batang serai yang telah dititik. Masak hingga mendidih, gunakan api sederhana, masukkan potongan ikan haruan dan belimbing buluh.

Kacau perlahan hingga mendidih dan gunakan api sederhana saja.

Hidangan sedia untuk dihidangkan. Lebih enak, masakan ini disertakan sekali dengan ulam dan sambal belacan.

Nota:

Ikan haruan tadi, boleh juga dipelbagaikan dengan cara ia juga boleh dipanggang di atas bara api terlebih dahulu.

MALAM itu tepat jam sembilan, saya sudah siap sedia atas di jeti. Sebelum itu, sempat juga saya mengisi perut di warung Haji Dollah.

Dua bungkus nasi lemak bersama segelas besar kopi ‘O’ buatan isteri Haji Dollah yang saya panggil Kak Rahimah cukup untuk mengenyangkan perut saya.

Selepas makan itulah saya turun ke jeti bersama-sama Halim, Imran dan Hamdan.

Kali ini saya membawa misi khas. Isteri Imran, Suraya yang baru mengandung dua bulan mengidam mahu makan udang galah Sungai Geliga.

Puas Imran berulang-alik ke pasar berdekatan untuk membeli udang galah idaman isteri tersayang namun hampa.

Sekarang, memang bukan musim udang galah di Sungai Geliga. Kalau adapun tidak dijual secara terbuka atau hanya dijadikan hidangan keluarga oleh pemancing yang menangkapnya secara ‘suka-suka’.

Hamdan sudah mendapatkan perahu yang sederhana besarnya daripada bapa saudaranya. Malam itu sedikit berangin.

Awan tebal bertompok gelap melindungi cahaya bulan yang berbentuk bulan sabit. Kalau diikutkan musim, sekarang bukan musim udang galah bermaharajalela di Sungai Geliga.

Air sungai agak keruh kerana saban petang atau pagi, hujan akan turun walaupun tidak berapa lebat.

Kami berempat mendayung sampan dalam keadaan senyap tanpa berbual. Hanya asap rokok berkepul keluar sebagai satu cara untuk menghalau nyamuk dan unggas di permukaan air.

Sampai di tepi pokok berembang yang rendang, yang mana sebahagian dahannya terjuntai ke dalam air, saya mengangkat tangan memberi isyarat agar kami berhenti di situ. Halim mengikat tali sampan pada dahan pokok yang terjuntai.

Manakala saya, Imran dan Hamdan memeriksa mata kail dan umpan yang dibawa.

Entah mengapa, malam itu saya rasakan suasana agak sepi. Kebiasaannya kami berempat rancak berbual namun pada malam itu semuanya bagaikan mati kutu.

Masing-masing seperti membawa haluan sendiri. Sebaik sahaja mata kail dicampakkan ke dalam air, saya seperti terdengar suara orang berjalan di tebing sungai.

Bunyi kayu mati yang dipijak jelas kedengaran sehingga saya dan Halim saling berpandangan sambil memberikan isyarat mata.

Imran pula sudah menyuluh di tebing sungai namun tiada apa-apa sebarang objek yang kelihatan.

Saya percaya tiga orang rakan saya ini turut mendengar bunyi kayu mati yang dipijak tadi tapi semuanya mengambil pendekatan ‘membisu’ kerana percaya inilah cubaan yang selalu

menimpa pemancing yang memancing udang di Sungai Geliga yang memang terkenal dengan kisah-kisah mistiknya.

Namun kami tidak pedulikannya, tambahan pula selepas itu, udang galah sederhana besar seberat dalam 50 gram berjaya dinaikkan.

Imran kemudian hampir melonjak kegembiraan apabila umpannya mengena seekor udang galah besar seberat 250 gram dan getuan begitu rancak berlaku selepas itu, tambahan pula, kami semuanya berjaya menaikkan udang bersaiz sepit biru.

Selain udang galah, kami juga berjaya menaikkan baung dan patin yang saiznya agak besar dan ‘menyelerakan’.

Namun, di sebalik rasa gembira itu, terselit juga rasa hairan dan cuak di hati saya. Bukan apa, selain udang galah yang besar dengan kepaknya yang membiru itu, timbul satu persoalan yang bermain di minda saya.

Walaupun bulan malam itu tidak bercahaya, saya seperti ternampak beribu kunang-kunang seperti bermain berhampiran sampan kami.

Ini menjadikan tempat kami memancing itu sangat terang dan indah hingga sedikit pun saya tidak berasa mengantuk walaupun jam sudah menghampiri empat pagi.

“Hari dah subuh. Jomlah kita balik. Murah rezeki kita malam ini. Alhamdulillah,” ucap saya apabila melihat di dada langit sudah memancar cahaya ufuk subuh yang indah warnanya.

Sesekali saya terlihat seperti ada kilat memancar di celah-celah awan tebal yang masih lagi melindungi bulan yang berbentuk sabit.

Imran membuka tali yang diikat pada dahan ara tadi. Saya dan Halim mengambil tugas mendayung sampan. Namun saya terasa ada sedikit keanehan.

Tanpa mendayung pun, sampan saya seolah-olah meluncur laju menuju ke jeti yang terletak hampir 30 minit perjalanan dengan mendayung.

Akhirnya, saya dan Halim mengambil kata sepakat. Kami meletakkan kayu pendayung di atas sampan sambil duduk diam memerhatikan pergerakan sampan yang ‘laju’ dipandu oleh satu kuasa luar biasa yang ada di bawah sampan kami.

Kepada Imran dan Hamdan, saya hanya memberikan isyarat mata agar mereka juga duduk diam tanpa bersuara.

Tidak sampai sepuluh minit, kami tiba di jeti dengan selamat!.

Ketika itulah, dalam jarak hampir lima meter, saya melihat seekor buaya putih sebesar kereta timbul di permukaan air dalam tiga saat.

Saya hanya mampu beristighfar dan mengucapkan syukur ke hadrat Allah SWT kerana kami berempat selamat daripada sebarang musibah.

Melalui Imran, akhirnya saya tahu bahawa Suraya rupanya berketurunan Pak Kiai Haji Ahmad yang terkenal dengan kebolehannya menjinakkan buaya ganas di Sungai Geliga satu ketika dahulu.

Mungkin kerana itulah maka kami berempat ‘berpesta’ udang galah walaupun bukan pada musimnya!.