Suatu ketika dahulu saya bersama rakan-rakan mengadakan trip memancing ikan layaran di perairan Rompin selama dua hari dengan menggunakan khidmat seorang tekong berbangsa Cina.

Hasil trip hari pertama ternyata mengecewakan. Walaupun beberapa kali berjaya strike tetapi tiada seekor pun layaran yang berjaya didaratkan.

Dalam perjalanan kembali ke jeti, tekong ternampak saki-baki pisang di dalam kotak pancing milik saya.

Pisang tersebut sebenarnya bekalan kudapan dalam perjalanan ke Rompin. Spontan tekong tersebut menegur saya kerana bawa pisang ke atas botnya dan mendakwa pisang itulah yang menjadi punca kegagalan trip hari itu. Saya yang tersengih sajalah.

Trip hari kedua bersama tekong tersebut ternyata memberangsangkan. Selain berjaya mendaratkan spesies sasaran, kami juga berjaya menaikkan beberapa ekor tenggiri.

Ketika mengemas barangan pancing sewaktu perjalanan pulang ke jeti, sekali lagi saya terlupa tentang kewujudan pisang di dalam kotak pancing.

Spontan saya ambil pisang tersebut dan makan di hadapan tekong tersebut. Kali ini tekong tersebut hanya merenung saya tanpa sebarang komen.

Ada lagi yang percaya dengan pantang larang tak boleh bawak pisang ni? Pada pendapat korang… kenapa tak boleh bawak pisang?

Apa kata netizen?

“Pisang sejenis buah yang melawaskan berak. Dah ko makan pisang je… lepas tu nak berak! Ikan tengah makan ni…. dah la sampan kecik. Suruh berak kat belakang tak mau…. hantar ko ke tepi sementara tunggu ko berak, aku pulak kenyang dimakan agas…. pishangg aku jadinya.”

Cikwan Redzuan Jelani

“Yang bagi rezeki Tuhan, bukan pisang. Pisang tu kan buah, makanan… takde kena mengena pun rezeki memancing.”

Muhammed Azri Yahakub

“Ni orang putih punya kepercayaan… tak perlu la kot kita nak ikut.”

Mohd Iskandar Atan

“Untuk keselamatan kot. Mana tau ada yang buang kulit pisang merata-rata atas bot. Kang terpijak… terjun ke laut member. Hahaha…”

Araragi Koyomi

“Hurmmm… entah la. Tak tau nak cakap macamana. Tapi 2 trip pi bawa pisang.. memang pishanggggg!”

Abd Rahman

“Dari situlah timbul perkataan pishangggg. Selalu bawak pisang gi mancing elok je… rezeki Allah yang bagi. Bukan pisang bagi.”

Ejan Sqallow Anglerz

“Ikan takut makan umpan kalau orangnya tengah makan pisang… ikan ingat monyet yang mancing dia kot.”

Roslan Ahmad

“Maksudnya, kalau mancing dengan bot kecik, jangan bawak orang gila-gila. Nanti kalau dia went bananas, balik kosong dengan barah hati tahap 4 je lah.”

Kamarulzaman Hj A Rahman

“Pernah tengok kat TV yang misi cari tuna tu… tekongnya makan pisang dalam bot. Time mancing… macam-macam masalah timbul umpan terlepas la, leader putus la, kesudahannya… balik takde hasil.”

Naim Shah

“Mungkin sebab kalau kulit pisang buang merata contoh atas lantai bot… kang terpijak kang jatuh. Tapi sebenarnya rezeki Allah yang tentukan.”

Mohd Ariffin Mikaze

“Sebab tak boleh bawa pisang sebab bila kita makan asyik nak berak jer tak jadi nak memancing… hahhahahha. Maklum la pisang kan pelawas. Lagi satu takut pishang jer waktu mancing selain membangau… kikiki.”

Shuhaile Adha Md Razali

“Kami pernah mancing pakai umpan pisang emas. Banyak dapat ikan kerapu besaq tapak tangan di lokasi Telok Nibong Langkawi.”

Abdul Mokti Hussain

baca juga Sentap! Bila Set Pancing Lebuh Di Tangan Kawan

Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!

Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan

Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan

Kebanyakan ikan sungai atau ikan muara memiliki lendir dan bau hanyir. Langkah-langkah yang disediakan ini boleh digunakan untuk membuang lendir dan hanyir pada ikan.

Sebelum itu pastikan dulu ikan dibersihkan dengan betul. Buang segala organ dalaman, insang, ketulan darah dan membran putih yang terdapat dalam bahagian dalam ikan.

PERAP CUKA MAKANAN

Teknik ini tidak memerlukan perapan yang lama. Hanya bilas ikan dengan sekali lalu dengan cuka makanan. Sental-sental sikit kemudian terus basuh.

Jangan biarkan ikan terkena cuka begitu lama. Dan lebih penting dan tersangat penting… jangan tersilap guna cuka getah pulak.

PERAP DENGAN TEPUNG GANDUM / BERAS

Taburkan tepung pada ikan dan biarkan ia diperap seketika atau lebih kurang 15-30 minit. Kemudian, barulah basuh ikan tersebut dan kemudian goreng seperti biasa.

RAMAS DENGAN DAUN SERAI

Ambil daun serai dan potong pendek-pendek. Ramaskan daun serai dan gaulkan pada ikan. Lebih elok rendamkan sekejap. Kemudian barulah bilas seperti biasa.

Daun serai mempunyai tekstur kasar serta aroma yang wangi dan mampu menghilangkan lendir ikan dengan berkesan.

LUMUR DAUN PISANG / DAUN JAMBU

Satu lagi petua adalah dengan menggunakan daun pisang yang dicarik-carik. Lumurkan daun pisang ini pada seluruh bahagian ikan.

Lendir akan tertanggal, bau hanyir pun hilang. Selain daun pisang, boleh juga gunakan daun jambu dengan cara yang sama.

RENDAM DENGAN GARAM + LIMAU KASTURI

Biasanya di setiap rumah memang ada garam kasar kan? Kalau susah nak dapatkan bahan-bahan lain di atas, cuma gosok dengan garam kasar tanpa air. Lendir akan mudah tertanggal apabila dicuci.

Kalau masih berlendir juga, toskannya dan masukkan lebih 3 sudu besar garam bersama beberapa biji perahan limau kasturi untuk diratakan ke seluruh badan ikan.

Perap atau rendamkan selama 15 minit sebelum dibilas. Gunakan limau untuk menggosok badan ikan dengan bersih.

PERAP ASAM JAWA

Ambil segenggam asam jawa dan lumurkan pada ikan. Perapkan seketika sebelum dibasuh bersih.

Kalau tak ada asam jawa, boleh juga gunakan cuka. Tapi tak perlu rendam terlalu lama. Cuma sental sekali dan kemudian basuh.

SAPU DENGAN PES CAMPURAN SERBUK KUNYIT, GARAM DAN TEPUNG JAGUNG

Campurkan ketiga-tiga bahan di atas dan sapu pada ikan. Perap sehingga 30 minit atau lebih.

Terpulang pada anda jika ingin membilas ikan sehingga bersih atau guna sahaja pes tersebut untuk menggoreng ikan.

AIR BASUHAN BERAS

Ramai juga yang mencadangkan supaya guna air basuhan beras. Kalau nak basuh beras, simpan air basuhan itu dan gunakan untuk mencuci ikan.

Air basuhan beras lebih senang menanggalkan lendir-lendir pada ikan. Bau hanyir pun hilang.

RENDAM DALAM SUSU

Masukkan ikan yang sudah dibersihkan dalam susu dan biarkan seketika kemudian bilas dengan bersih.

Susu mengandungi casein yang bertindak menghilangkan trimethylamine oxide yang menjadi penyebab kepada bau hanyir ikan.

PERAP DENGAN HALIA

Halia bukan sahaja menghilangkan bau hanyir malah membuang toksin yang ada pada ikan. Caranya, cincang halia halus-halus dan sapu pada ikan. Biarkan selama 30 minit.

SAPU MINYAK BIJAN

Setelah ikan dibersihkan, sapu minyak bijan pada ikan dan biarkan seketika. Minyak bijan menghilangkan bau hanyir dengan cepat.

GUNA LEMON

Titiskan sedikit jus lemon pada ikan. Biarkan seketika sehingga ia meresap ke dalam ikan kemudian baru dibilas dengan bersih.

Kalau tiada, boleh juga gunakan limau purut.

SEJUK BEKU

Kalau anda belum bercadang untuk memasak ikan keli selepas dibeli, boleh simpankan ikan dalam peti ais bahagian sejuk beku tanpa dicuci.

Malam atau keesokannya apabila ia dikeluarkan, lendir-lendirnya akan menjadi ais dan mudah untuk dicuci.

Cara ini untuk menghilangkan lendir ikan sahaja. Untuk menghilangkan bau hanyir boleh cuba cara-cara di atas.

baca juga petua hilangkan bau hancing pari

Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!

Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan

Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan

Ramai sedia maklum tentang ‘kesan’ Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) kepada masyarakat akibat wabak Covid-19.

Kesan ini turut dirasai oleh golongan pemancing di Malaysia yang terhalang untuk keluar memancing seperti biasa. Secara spesifik, mungkin dari segi mental dan fizikal.

Terdapat perkongsian di laman sosial menunjukkan tahap ‘gian’ pemancing. Ada yang berpura-pura bersiap untuk memancing, tetapi apabila sampai di pintu pagar, mereka berpatah balik.

Ada juga yang memacak rod di beranda rumah, hanya sekadar mendapatkan feel memancing. Malah, ada yang menggigil sehingga terbawa-bawa ke dalam mimpi. Selain joran yang sudah mula berhabuk dan bersawang.

Beruntunglah pemancing yang mempunyai kolam, parit, paya, tali air, bendang, sungai atau muara di kawasan rumah mereka.

Ada pemancing yang sedih kerana terpaksa membatalkan trip memancing, walaupun telah membuat tempahan awal. Syukurlah, kesemua wang tempahan telah dikembalikan semula oleh pengusaha bot dan homestay.

Ada juga pemancing yang terpaksa menjual peralatan memancing mereka, mungkin bagi mengimbangi perbelanjaan.

Sebagai rakan, perkara terbaik adalah dengan membeli peralatan memancing yang dijual. Selepas keadaan kembali normal, peralatan memancing mungkin boleh ditebus semula, terutama bagi koleksi kesayangan mereka.

Dalam situasi PKP begini, pemancing boleh menjadi sensitif dan terganggu emosi, terutama bagi pemancing tegar.

Menurut Prof. Robert Arlinghaus, hidup manusia seolah-olah tidak bermakna tanpa aktiviti memancing (sila lihat rujukan 1). Malah, terdapat segelintir pemancing di negara maju yang melahirkan rasa kecewa apabila mereka dihalang dari memancing akibat Covid-19.

Akan tetapi di Malaysia, kebanyakan pemancing merupakan individu yang terkenal dengan sifat ‘tenang dan cool’. Justeru, sensitif dan terganggu emosi ini seharusnya bersifat sementara dan boleh dikawal.

Apa yang boleh dilakukan semasa PKP?

Pemancing boleh menyelenggara, membaik pulih serta mengemas kini susun atur peralatan memancing. Mana yang talinya sudah putus, atau peralatan yang sudah usang dan berkarat, mungkin boleh digilap atau diganti dengan yang baharu.

Diharap, persiapan sebegini dapat melancarkan trip memancing akan datang, selepas tamat PKP nanti.

Cadangan lain adalah dengan menggunakan applikasi memancing di dalam telefon pintar. Walaupun ianya hanyalah sekadar simulasi (game) dan jauh dari realiti, namun idea ini dapat membantu pemancing melepaskan rindu strike, sekali gus mengimbangi emosi pemancing sewaktu PKP.

Selain, pemancing juga disaran menonton video teknik memancing, terutamanya dari negara maju. Carilah teknik dan tip yang berkaitan dengan memancing secara mampan, iaitu yang berkaitan dengan teknik menjaga alam sekitar dan sumber perikanan. Contohnya mendalami idea dan teknik yang betul tentang tangkap-dan-lepas (catch-and-release).

Malah, pemancing yang pandai bercerita atau mempunyai pengalaman luas, boleh berkongsi maklumat di alam maya. Mereka boleh merakam video, kemudian memuat naik di laman sosial.

Mungkin, cara paling mudah adalah dengan bersiaran secara langsung (cth: facebook live). Sudah pasti perkongsian dapat memberi manfaat kepada pemancing lain, terutama yang baru berjinak-jinak dengan dunia memancing. Maklumlah, di waktu PKP begini, semuanya berlaku secara atas talian.

Kesan PKP kepada ‘lubuk’ memancing

Bagaimana pula dengan lubuk memancing? Pernahkah anda terfikir apa yang terjadi pada sumber perikanan, terutamanya di lubuk yang banyak menerima ‘tekanan’ selama ini?

Dipercayai kebanyakan lubuk kini sedang mengalami proses pemulihan. Ini kerana lubuk-lubuk ini tidak lagi menerima gangguan daripada manusia. Ikan kecil yang selalu dijadikan umpan akan dapat terus membesar, manakala ikan besar yang seringkali dijadikan sasaran, akan dapat menghasilkan benih baharu.

‘Habitat’ akuatik semula jadi juga dilaporkan mengalami kesan positif. Air mula menjadi jernih dan tumbuhan mula membiak, menjadikan habitat semakin sesuai untuk didiami oleh pelbagai spesies ikan.

Perkara ini dilihat mirip teknik pengurusan perikanan yang dinamakan close-season (penutupan-bermusim) dan closed-area (penutupan-kawasan). Kesannya, sumber perikanan kembali pulih dan lubuk dapat dibuka semula kepada pemancing apabila tiba waktunya (sila lihat rujukan 2).

Duduk di rumah

Walau apapun yang terjadi, pemancing adalah antara golongan yang paling sabar dalam menempuhi dugaan PKP. Seperti yang disarankan oleh kerajaan, adalah penting bagi pemancing untuk duduk di rumah bersama keluarga tersayang.

Sekali gus dapat menzahirkan sifat mulia pemancing, yang mungkin tidak sempat dizahirkan sebelum ini. Sudah pasti, ada hikmah disebalik setiap yang berlaku.

Oleh:

Dr. Izharuddin Shah Kamaruddin

Pensyarah Kanan, Jabatan Akuakultur, Fakulti Pertanian,

Universiti Putra Malaysia.

Rujukan

1. Temuramah Prof. Robert Arlinghaus (Perikanan Rekreasi)

https://www.sciencemag.org/news/2019/03/qa-why-fishery-managers-need-overhaul-recreational-fishing-rules#

2. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

http://www.fao.org/3/y3427e/y3427e05.htm