Ikan dengkis tidak dijual secara meluas di pasar basah atau pasaraya. Jika anda ke pasar dan bertemu ikan ini, ambillah sedikit masa untuk untuk memilih ikan yang benar-benar segar. Kesegaran ikan dengkis amat penting agar tidak menjejaskan kualiti rasanya.
Pilihlah daging ikan dengkis yang memiliki warna kulit terang dan cerah sehingga daging terlihat lebih fresh dan segar.
Bila menekan daging ikan dengkis akan terasa kenyal. Kalau tekstur kulitnya tenggelam bermakna isinya sudah lembik dan tidak lagi segar.
Perhatikan keadaan matanya. Mata ikan dengkis yang masih segar cenderung seperti tersembul keluar dan cembung kelihatannya. Kalau dah tenggelam bermakna ia sudah tidak segar lagi.
Periksa insang dan sirip ikan. Insang ikan yang masih segar juga terlihat berwarna merah dan siripnya kuat tidak mudah dipatahkan.
Setelah memilih ikan untuk dimasak maka langkah selanjutnya adalah proses penyimpanan ikan dengkis jika tidak memasak semuanya sekaligus. Untuk menyimpan ikan yang baik, cara untuk melakukannya adalah seperti berikut:
Kebanyakan suri rumah menyimpan ikan di dalam ruang sejuk beku peti ais. Penyimpanan ikan di dalam peti sejuk beku memang bagus karena membuatkan ikan kekal awet.
Namun penyimpanan yang melebihi dari 6 bulan sudah tidak digalakkan lagi. Jadi sebaiknya segera dimasak saja jika sudah mendekati tempoh 5 bulan.
Jika ikan yang di dalam peti sejuk dibekukan maka langkah selanjutnya adalah dengan nyah beku atau mencairkan ikan dengan membiarkannya begitu saja di luar peti sejuk.
Ikan dengkis yang sudah pernah dibekukan maka sebaiknya jangan dibekukan lagi sekali di dalam pei sejuk. Sebaiknya sesudah dikeluarkan dari peti sejuk segera dimasak saja.
Itulah beberapa langkah proses penyimpanan ikan yang baik agar nutrisi di dalam ikan tetap terjaga dan bermanfaat bagi kesihatan kita juga.
Kenapa Enjin Bot Disarungkan Baju??
Bagi kaki pancing yang menyewa bot daripada tekong, rupa luaran bot dan juga enjin adalah perkara yang selalu diperhatikan. Rupa paras bot yang kusam dan lusuh juga akan mempengaruhi nilai pasaran enjin sangkut sekiranya ingin dijual sebagai barang secondhand, sekali gus menyebabkan harganya jatuh teruk.
Kosmetik luaran sebegini rupa juga menggambarkan keadaan dalam enjin yang turut sama lusuh dan berkarat. Bagi sesetengah pemilik enjin sangkut penjagaan luaran sangat dititik beratkan.
Kita biasa melihat, ada enjin yang dipakaikan baju terpakai bagi membalut cover luar enjin. Ia sebenarnya salah satu cara simple menjaga cover luar enjin miliknya. Tetapi ada juga pemilik enjin dan bot membeli penutup baru daripada pengeluar enjin.
Antara cara lain juga dengan menggunakan stiker sebagai lapis kedua bagi menjaga cat pada kotak enjin selain menutup badan yang tercalar. Apa pun yang penting tepuk dada tanya selera tentang penjagaan bahagian luaran kotak enjin.
Sungai Terpanjang Dunia Dan Ikan Monster!!
Mekong River
Sungai mekong memiliki panjang sehingga 4425km dengan melalui negara China, Myanmar, Laos, Vietnam, Kemboja dan Thailand. Ia berakhir di Laut China Selatan. Banyak spesies ikan gergasi dari sungai ini termasuklah Mekong giant catfish. Ia merupakan sungai ke-6 terpanjang dunia.
Congo River
Sungai ini juga dikenal sebagai Sungai Zaire yang menjadi sungai terbesar di Afrika Tengah. Panjangnya mencapai 4700km. Alirannya dari pertemuan Sungai Lualap dan Luapula yang kemudian mengaliri hutan terbesar Amazon dan berakhir di lautan Atlantik. Ikan tiger fish sememangnya tidak dapat dipisahkan dengan sungai ke-5 terpanjang dunia ini.
Hwang Ho River
Sungai Hwang Ho juga dikenali dengan nama Yellow River atau Sungai Kuning ini terletak di sekitar daerah China Utara. Memiliki panjang sampai 5464km dan akan terlihat jelas sekali bila difoto melalui udara. Aliranya dimulai dari Teluk Vhihli di bahagian barat China. Pelbagai spesies ikan kap terdapat di sini termasuklah hennan carp.
Yangtze River
Sungai ke-3 terpanjang ini termasuk juga sungai terluas dengan panjang mencapai 6300km dan menjadi sungai terluas ketiga dunia. Sebutan lain dari Sungai Yangtze iaitu Sungai Chang Jiang yang mengaliri Tibet dan berakhir di Laut China. Spesies yellow head catfish antara ikan popular di sini.
Amazon river
Sungai kedua terluas di dunia ini sepanjang 6516 km, ia menyumbang dari 1/5 bahagian keseluruhan sungai yang ada di dunia. Alirannya dimulai dari Tasik Fed di Peru yang kemudian mengaliri beberapa negara Amerika Latin dan berakhir tepat di Lautan Atlantik. Pelbagai spesies monster terdapat di sungai ini termasuklah araipama gigas.
Nile River
Walaupun terdapat perselisihan pendapat, sungai nil masih menduduki carta sungai terpanjang di dunia. Ia bermula dari Tasik victorial dan mengaliri di antara 9 negara iaitu Kenya, Zaire, Uganda, Tanzania, Rwanda, Burundi, Sudan, Ethiopia dan Mesir. Panjangnya mencapai 6853km. Nile perch atau kerakap Nil sememangnya spesies popular Sungai Nil ini.
Cara Paling Ringkas & Murah Buat Assist Hook Jigging
Jigging merupakan antara segmen memancing yang menelan belanja yang agak tinggi. Dari peralatan sehinggalah kos trip jigging, ternyata ia bukanlah hobi yang sesuai untuk semua orang. Sekiranya anda bukan dalam golongan pemancing bangsawan, di sini kami menyediakan satu tip menyediakan assist hook dengan kos bajet.
Bahan Keperluan:
Tali sulam 80 lb
Mata kail octopus
Solid ring saiz 4-6
Shrink tube
Cara Menghasilkannya:
Tutorial 1
Panjang tali (kevlar) dan saiz mata kail terpulang kepada bergantung mengikut kesesuaian jig & mata kail. Jika tali tersebut tidak cukup tebal. Gandakan tali tersebut sehingga yakin tali tersebut benar-benar telah kuat.
Seperti gambar di bawah, saya menggandakan tali berkekuatan 80lb kepada 2 kali. Ini bermakna tali yang digunakan ini akan mempunyai kekuatan 160lb.
Tutorial 2
Masukkan solid ring di tengah-tengah tali tersebut dan simpulkan pada satu arah.
Tutorial 3
Kemudian masukkan shrink tube danikat pada mata kail seperti gambar di bawah. Seterusnya, ikat tali sulam pada mata kail dengan ikatan yang anda gemari. Masukkan shrink tube pada teras mata kail sehingga menutupi bahagian simpulan dan layurkan tube dengan api lighter.
Tutorial 4
Kurang 5 minit untuk menyediakan assist hooks dengan kos bajet. Kalau korang kaki bottom tentu tak ada masalah untuk menghasilkan assist segera ini kerana peralatan tersedia ada.
