Ada sebahagian orang alahan terhadap kerang-kerangan seperti kupang. Jika berlaku simpton alahan seperti gatal, ruam atau muntah, berhenti makan dan segera minum ubat alahan.
Kupang juga tidak digalakkan dimakan mentah kerana risikonya sangat besar terhadap kesihatan. Sebaiknya masak kupang dengan cara direbus dulu selama kira-kira lima minit atau dikukus selama lima hingga sepuluh minit.
Jangan makan kupang yang cengkeranganya tidak boleh dibuka. Ini bererti kupangnya sudah mati sebelum dimasak. Kupang yang sudah mati akan membusuk dan tidak enak makan. Berikut disenaraikan khasiat daripada kupang ini.
Mengatasi Anemia
Kupang kaya akan kandungan zat besi. Zat besi amat diperlukan untuk membentuk hemoglobin, iaitu protein khusus yang bertugas untuk membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh. Tanpa hemoglobin dalam darah, organ-organ tubuh anda tidak akan berfungsi dengan baik kerana kurang oksigen.
Ads
Dengan memakan kupang hijau, ia membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah. Dalam pada itu, sekiranya anda mempunyai penyakit anemia defisiensi, ia membantu membekalkan zat besi yang cukup untuk membentuk hemoglobin.
Menjaga Kesihatan Jantung
Anda boleh mendapatkan khasiat asid lemak omega-3 yang tinggi dalam satu portion kupang segar. Asid lemak omega-3 sendiri mampu menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi. Kadar trigliserida yang tinggi berisiko menyebabkan pelbagai masalah jantung seperti pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.
Ads
Akan tetapi, jangan makan kupang secara berlebihan. Ini kerana kupang mengandungi kolesterol. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi juga berisiko buat kesihatan jantung.
Membentuk Dan Merawat Otot
Protein adalah zat gizi yang berperanan penting dalam membentuk massa otot sekaligus merawatnya dari kerosakan jaringan atau sel. Khusus buat Anda yang sering mengalami sakit otot, protein kupang juga dapat mempercepatkan proses pemulihan otot-otot yang keras dan sengal.
Ads
Seperti makanan laut lainnya, kupang juga kaya akan protein. Kupang bahkan jadi sumber protein yang lebih sihat dari daging lembu atau ayam kerana kandungan lemak dan kalorinya lebih rendah.
Menjaga fungsi sistem saraf
Bagi membolehkan menjalankan tugasnya dengan baik, sistem saraf dalam tubuh anda memerlukan vitamin B kompleks. Salah satunya iaitu vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 berisiko menyebabkan kerosakan saraf hingga penurunan fungsi otak.
Oleh kerana itu, manfaat kupang yang mengandungi vitamin B12 dalam jumlah tinggi sayang sekali kalau diabaikan. Makan kupang mampu membantu menjaga fungsi sistem saraf anda, terutama pada bahagian otak.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
BERIKUT DISENARAIKAN 16 SPESIES IKAN SUKAN (GAMEFISH) AIR MASIN YANG POPULAR YANG TERDAPAT DI PERAIRAN NEGARA KITA.
IA DISENARAIKAN SECARA RAWAK TANPA MENGAMBIL KIRA KEKUATAN ATAU KEPOPULARANNYA.
1. LAYARAN
Nama saintifik: Istiophorus platypterus, I. albicans Nama umum: Sailfish Nama tempatan: Layaran
Ikan layaran merupakan spesies ikan yang gah di kalangan pemancing sukan di Malaysia. Kuasa henjutannya yang sangat hebat ketika pertarungan membuatkan spesies ini begitu disegani.
Ia memiliki daya larian yang luar biasa serta aksi selaman dan lompatannya di permukaan air sering menaikkan adrenalin kaki pancing. Biasanya kehadiran layaran tertumpu di kawasan pelagic-oceanic.
Spesies ikan oceanodromous atau bermigrasi antara lautan ini tergolong dalam kategori billfish atau ikan berparuh dan jika di Malaysia, lokasi persinggahan terkenal spesies ini tentulah di perairan Rompin.
Sifat migrasi layaran ini menjadikan wujudnya acara tahunan ternama seperti Royal Pahang Billfish di perairan Rompin.
Acara seperti ini sering kali menjadi salah satu tarikan utama bagi pelancongan berteraskan sukan memancing dari dalam mahupun luar negara.
2. TUNA SIRIP KUNING
Nama saintifik : Thunnus albacares Nama umum : Yellowfin tuna Nama tempatan : Tuna sirip kuning
Spesies tuna sirip kuning merupakan spesies yang popular dan sering menjadi buruan kaki pancing.
Dengan larian yang deras dan bertenaga, tuna sirip kuning mempunyai permintaan dan nilai pasaran yang tinggi.
Bentuk badannya yang pejal menceritakan kekuatan lariannya apabila di hujung tali pancing.
Tuna sirip kuning boleh didapati dihampir kebanyakan perairan tropika, subtropika dan laut lepas.
Spesies yang kuat ini berenang berkumpulan mengikut saiz sama ada secara monospesifik atau multi-spesies di dasar dan memburu makanan di kawasan pertengahan hingga ke permukaan.
Spesies ini juga antara spesies migrasi oceanodromous. Diet utama bagi spesies ini ialah anak ikan, sotong dan krustasia.
Di Malaysia, tuna sirip kuning lebih banyak diperkatakan di bahagian perairan Sabah, namun di tukun Perak juga sering dikaitkan dengan kehadiran spesies ini.
3. MARLIN
Nama saintifik : Makaira indica Nama umum : Marlin, Black marlin Nama tempatan : Marlin, Mersuji
Marlin atau mersuji merupakan antara ikan berparuh yang popular di kalangan pemancing sukan tempatan malah luar negara.
Ia seakan ikan layaran namun tidak mempunyai layar di bahagian dorsalnya dan beratnya mampu mencecah sehingga beratus-ratus kilogram.
Spesies marlin bersifat oceanodromous, iaitu bermigrasi antara lautan. Taburan marlin biasanya di kawasan iklim sederhana di perairan tropika dan sub-tropika. Perairan Rompin merupakan lokasi popular di Malaysia.
Seperti layaran, marlin juga terkenal dengan kehebatan daya lariannya yang merupakan antara ikan terpantas di dunia, maka tidak hairanlah ikan marlin menjadi antara ikan sukan yang popular di kalangan pemancing tempatan dan luar negara.
4. ARUAN TASIK
Nama saintifik : Rachycentron canadum Nama umum : Cobia Nama tempatan : Aruan tasik
Aruan tasik merupakan spesies yang kuat melawan. Merupakan satu-satunya spesies daripada keluarga Rachycentridae, aruan tasik cukup dikenali dengan kekuatan daya henjutan ke dasar laut sehingga digelar ‘kapal selam’.
Bentuk badannya bujur dan sekali pandang hampir menyerupai haruan atau toman ditambah dengan kehadiran garisan melintang pada badan coklatnya. Henjutan spesies ini sering kali mampu memutuskan tali utama atau perambut.
Penting jika terkena sahaja ikan ini di atas bot, semua tali pancing lain perlu digulung cepat kerana pecutan ikan ini akan ‘sapu bersih’ tali pancing lain.
5. BELITONG
Nama saintifik : Coryphaena hippurus Nama umum : Mahi-mahi, Dolphinfish, Dorado Nama tempatan : Belitong
Ikan belitong antara ikan yang unik pada fizikalnya. Warnanya yang terang biasanya biru kehijauan memberikan sedikit kelainan pada spesies ini.
Warnanya akan mula pudar jika ia dinaikkan dari permukaan air. Namun kuasa henjutannya tidak boleh dipertikaikan di kalangan pemancing.
Belitong biasanya berlegar-legar berkumpulan di perairan laut lepas di kawasan perairan tropika dan sub tropika. Bagi anak belitong atau juvenil, biasanya bersifat pelagik.
Isinya tidak mempunyai nilai yang tinggi namun kuasa pecutan belitong mampu untuk membuatkan kaki pancing keliling bot untuk mendaratkannya.
6. GEREPOH
Nama saintifik : Caranx ignobilis Nama umum : Giant Trevally, GT Nama tempatan : Gerepoh
Gerepoh atau Giant Trevally (GT) cukup terkenal bagi kebanyakan kaki pancing di negara kita. Kekuatan lariannya mampu membuatkan pemancing tidak senang duduk dan tentangan gerepoh juga membangkitkan sensasi pertarungan yang sebenar.
Perairan Pulau Jarak, Pulau Sembilan di Perak merupakan antara lokasi tumpuan mudah bagi pemancing yang mahu merasai sensasi tarikan gerepoh.
Untuk yang bersaiz gadang, ikan ini banyak di dapati di sekitar pelantar-pelantar minyak. Ia biasanya berlegar-legar di kawasan yang mempunyai karang dan kawanan ikan kerana lokasi tersebut mudah baginya untuk mencari makanan.
7. GERONG BELANG
Nama saintifik : Gnathanodon speciosus Nama umum : Golden Trevally, Golden jack Nama tempatan : Gerong belang, Gerong-gerong
Gerong belang merupakan salah satu spesies daripada kumpulan trevally yang ganas. Spesies yang mampu melakukan larian yang kuat dan padu ini merupakan salah satu spesies idaman untuk pertarungan bagi pemancing kita.
Gerong belang gemar mendiami perairan marin yang terdiri daripada terumbu karang kerana lokasi tersebut menjadi sumber utama dietnya.
Gerong belang juvenil berwarna agak kekuningan dan dewasa agak kehitaman ditambah dengan kehadiran jalur di badannya.
Spesies ini bergerak berkumpulan dan biasa mengekori jerung dan ikan besar lain bagi perlindungan daripada pemangsa.
8. BANDANG
Nama saintifik : Elops Ladyfish Nama umum : Ladyfish Nama tempatan : Bandang
Ikan bandang atau ladyfish ini juga merupakan antara spesies tarikan utama untuk dijinakkan menggunakan set pancingan layang.
Selain itu, kaedah casting juga boleh dipraktikkan. Bandang mampu hidup di kawasan air payau dan bandang dewasa gemar kawasan yang muara cetek berlumpur, kawasan terumbu cetek dan pantai berpasir.
Bandang dewasa biasanya berenang secara solo dan sirip dorsal dibiarkan timbul di permukaan ketika berenang.
Cacing bentik, krustasia dan moluska merupakan diet utama spesies ini. Spesies bandang ini merupakan antara salah satu spesies ikan sukan terpenting di dunia.
Ikan haruan memang sudah diketahui umum memiliki khasiat perubatan yang tinggi. Kandungan asid amino dan lemak yang terdapat pada ikan itu mampu menyembuhkan luka serta amat baik menyembuhkan penyakit tertentu antaranya gastrik.
Ikan haruan juga mengandungi vitamin A yang membantu menambah daya penglihatan, melembapkan kulit dan bertindak sebagai antioksidan serta melambatkan proses penuaan. Lendirnya pula mengandungi asid olelik dan linolik tidak tepu dan menariknya, kandungan kolagen nya dapat mencantikkan kulit. Ikan haruan boleh dimasak pelbagai cara, sama ada masakan sup, kukus ataupun digoreng sahaja. Untuk variasi, ikan ini juga enak dimasak tempoyak.
BAHAN-BAHAN (3-4 ORANG)
5 – 8 keping potongan ikan haruan.
8 belimbing buluh, dibelah dua.
½ biji kelapa parut.
3 batang serai, dititik.
1 camca besar tempoyak.
5 tangkai cili padi (boleh ditambah jika suka).
2 inci kunyit hidup.
1 camca teh garam kasar.
2 sudu besar tempoyak (boleh ditambah jika perlu).
Langkah penyediaan
Cuci bersih ikan haruan dengan asam jawa.
Tumbuk cili padi, kunyit hidup dan garam kasar hingga lumat. Masukkan tempoyak dan gaul dengan bahan-bahan ini hingga rata.
Dapatkan satu cawan santan dan tambahkan air ke dalam periuk.
Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk.
Masukkan dua batang serai yang telah dititik. Masak hingga mendidih, gunakan api sederhana, masukkan potongan ikan haruan dan belimbing buluh.
Kacau perlahan hingga mendidih dan gunakan api sederhana saja.
Hidangan sedia untuk dihidangkan. Lebih enak, masakan ini disertakan sekali dengan ulam dan sambal belacan.
Nota:
Ikan haruan tadi, boleh juga dipelbagaikan dengan cara ia juga boleh dipanggang di atas bara api terlebih dahulu.
Terdapat pelbagai jenis mimpi termasuk mimpi memancing ikan. Mimpi memancing ikan pula memiliki banyak tafsiran yang berbeza-beza. Ini adalah kerana setiap spesies ikan membawa makna yang berbeza di dalam mimpi.
Mimpi memancing ikan dipercayai sebagai lambang rezeki atau keberhasilan. Tetapi ada juga beberapa jenis ikan dalam mimpi yang akan membawa keburukan.
Mimpi memancing ikan juga membawa makna jika anda memperoleh wang tetapi akan cepat habis. Selain itu, mimpi ini juga membawa makna kebahagiaan pada pasangan kekasih yang akan berkahwin.
Mimpi dapat ikan besar
Ukuran atau jumlah ikan yang dipancing dalam mimpi boleh menjadi erti atau petanda berapa banyak keuntungan atau berapa besar kerugian yang akan menimpa pada beberapa hari yang akan datang.
Jika ia ikan bersisik, sebagai contohnya mimpi memancing ikan kelah yang ditangkap dalam jumlah besar itu bererti anda akan memperoleh rezeki yang besar, sementara jika ikan tidak bersisik (macam ikan keli) yang ditangkap, maka keadaan sebaliknya yang bakal menimpa.
Mimpi memancing ikan haruan
Erti dari mimpi memancing ikan haruan mungkin mempunyai makna yang baik atau bahkan buruk bagi kehidupan anda. Hal ini bergantung kepada keadaan dan waktu yang berbeza. Sebagai jenis ikan pemangsa, ia membawa makna keburukan. Namun, disebabkan ia tergolong ikan bersisik maka ia turut membawa erti kebaikan.
Mimpi memancing ikan keli
Makna yang berlawanan dengan mimpi memancing ikan bersisik, justeru ia merupakan khabar buruk. Dalam tafsiran mimpi lainnya, ia juga memberi petanda bahawa dalam waktu terdekat anda akan jatuh sakit.
Mimpi memakan ikan
Jika anda bermimpi memakan ikan, ia bererti anda akan memperoleh rezeki halal yang diperoleh di luar bidang pekerjaan anda.
Mimpi melihat orang tangkap ikan
Ia membawa maksud anda akan memperoleh kembali keseimbangan jiwa sehingga membolehkan kehidupan aman dan damai. Tetapi, ia juga berkemungkinan sebagai isyarat bahawa anda bakal berhadapan dengan suatu masalah yang merisaukan fikiran.
Mimpi melihat ikan kelah
Ertinya, bagi anda yang masih bujang, akan menjadi kaya selepas berkahwin. Sekiranya anda sedang melakukan sesuatu bisnes, maka mimpi ini menjadi satu petanda yang baik pada anda.
Mimpi memakan ikan kelah
Ia membawa erti anda akan memperoleh wang yang banyak, halal dan pekerjaan mahupun sesuatu yang membawa kebaikan.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...