Keadah terbaik untuk menikmati kelazatan sebenar lobster atau udang kara adalah ketika ia masih dalam keadaan segar.
Justeru kebanyakan kedai makanan laut menyediakan lobster yang masih hidup sebagai option terbaik.
Atau dalam erti kata lainnya, sama ada membeli atau memperolehnya dari hasil memancing, ia perlu dimatikan sebelum dijadikan hidangan. Tetapi bagaimana cara yang mudah untuk mematikan udang kara ini?
Beberapa metod digunakan untuk mematikan lobster. Cara paling umum untuk mematikan lobster adalah dengan menempatkannya di dalam air mendidih, kadang-kadang setelah dimasukkan ke dalam peti penyejuk beku untuk jangka waktu tertentu.
IKLAN
Metod lain adalah dengan membahagi lobster atau memotong tubuh menjadi dua secara memanjang.
Lobster juga dapat dimatikan atau diimobilisasi segera sebelum direbus dengan tikaman ke otak (ikejime), dengan keyakinan bahawa ini akan menghentikan penderitaan.
Namun, otak lobster beroperasi dari bukan hanya satu tetapi beberapa ganglia dan melumpuhkan hanya ganglion frontal yang biasanya tidak mengakibatkan kematian.
Dan berikut merupakan cara mematikan lobster yang paling tidak berhemah, yang mungkin menyebabkan kesakitan dan penderitaan:
IKLAN
Setiap prosedur di mana perut dipisahkan daripada toraks.
Pengambilan anggota tisu, daging, atau anggota tubuh saat krustasea hidup dan sedar sepenuhnya.
Menempatkan krustasea dalam air yang dipanaskan secara perlahan-lahan hingga ke tahap pendidihan.
Menempatkan krustasea secara langsung ke dalam air yang sedang mendidih.
Menempatkan krustasea air masin ke dalam takungan air tawar.
Merupakan spot ikan bersaiz besar terbaik untuk teknik surfcasting namun sangat merbahaya dan telah meragut beberapa nyawa.
Air sangat dalam biarpun di tebing berbatu dan pukulan ombak mampu menarik pemancing ke tengah laut dan hampir mustahil untuk berenang ke tebing jika
terjatuh,sebaiknya berenang ke tengah dan cuba mencapai boya. Beberapa kes dihanyutkan ombak dilaporkan.
Spesies target – Spesies Trevally, tuna
➡ Devil Hole, New York
Terletak dalam Sungai Niagara. Ancaman daripada air berpusar kuat yang disebabkan oleh air terjun dan kipas daripada 3 buah power plant.
Pernah menghanyutkan pemancing selama 6 hari sebelum dijumpai.
Spesies target – Steelhead
➡ The Red Triangle, California
Sangat popular di kalangan pemancing kayak atau kayak fishing. Namun risiko terbesar datang daripada serangan ikan jerung putih.
38% kes serangan jerung kepada manusia di Amerika Syarikat terjadi di sini.
Spesies target – Halibut, Sailfish
➡ Gulf of Riga, Latvia
Merupakan spot pancingan popular terutama ice fishing. Namun, Riga juga mempunyai reputasi menakutkan kerana ais yang bergerak dengan cepat ditambah dengan perubahan suhu dan angin boleh menyebabkan perkara tidak diingini berlaku pada pemancing.
Spesies target- Garfish, Sea bass
➡ Umba River, Russia
Antara lokasi terbaik bagi pancingan salmon. Namun perlu berhati-hati kerana kemungkinan beruang menjadi peneman tanpa disedari.
Spesies target – Salmon
➡ Tasik Baikal, Russia
Salah satu tasik terbesar di dunia ini terletak di kawasan Siberia. Selain pecahan ais, pemancing di sini terdedah kepada penyakit tick-borne encephalitis, satu penyakit berjangkit yang datang dari hutan di sekeliling Baikal.
Penyakit ini mampu menyebabkan kematian dan pemancing biasanya mengambil vaksin jika ke sini.
Spesies target- Omul
➡ The Arctic
Terletak di utara Russia, kawasan ini terdedah kepada serangan beruang polar dan juga suhu yang terlampau rendah.
Spesies target- Arctic Char
➡ The Great Lakes
Antara lokasi popular di kalangan ice fishing. Great Lakes terdedah kepada risiko pecahan ais. Pada 2009, dengan bantuan airbone, kapal dan helikopter, seramai 135 orang pemancing berjaya diselamatkan oleh pasukan penyelamat akibat dihanyutkan oleh ais yang pecah.
Spesies target – Salmon
➡ Chernobyl (Kiev Reservoir), Ukraine
Ancaman risiko terdedah kepada radioaktif akibat daripada letupan loji nuklear Chernobyl 1986. Pemancing dan pengunjung ke sini dinasihatkan agar tidak makan, minum, merokok atau menyentuh tumbuhan di kawasan terbuka.
Spesies target – Pike, Silver bream, Pike-perch
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Mari kita lihat spesies-spesies ikan penyambar gewang yang menjadi buruan ramai pengilat muara.
Siakap
Tak dapat dinafikan lagi ikan siakap atau barramundi merupakan spesies sasaran casting nombor satu di muara.
Ia juga disebabkan oleh kewujudannya yang bertaburan di merata muara seluruh negeri hingga ke Sabah dan Sarawak.
Kepuasan sebenar bagi kaki casting ialah melihat aksi akrobatiknya dalam usaha meloloskan diri apabila tercangkuk mata kail.
MJ aka Siakap merah
Walaupun saiznya tidak mampu mengatasi ikan siakap atau kakap putih, namun siakap merah atau mangrove jack (MJ) tetap menduduki ranking antara teratas spesies sasaran casting muara.
Sebagaimana siakap putih, ia juga spesies yang mudah ditemui di serata negeri dan aksinya melarikan gewang ke celah-celah bangkar kayu merupakan cabaran menyeronokan bagi kaki casting.
Bandang
Ikan bandang atau lebih popular dipanggil ladyfish merupakan ikan yang paling mencabar kesabaran pengilat.
Selain taburan yang kurang meluas, ia juga antara ikan yang sulit untuk didaratkan. Rahangnya yang bertulang keras dan kemampuan melibas gewang dari mulutnya membuatkan ia sukar untuk didaratkan.
Namun ia memberikan satu kepuasan yang unik kepada sesiapa yang berjaya menewaskannya walaupun bersaiz kecil.
Bulan
Ikan bulan atau tarpon bolehlah dianggap sebagai lesen P bagi pengilat muara. Selagi belum berjaya mendaratkannya, maka anda belum boleh memiliki lesen penuh.
Bagi lokasi yang mudah untuk mendaratan siakap dan MJ, ikan bulan hanya dianggap sebagai hiburan semata.
Tetapi dalam method pancingan ultralight, ia merupakan spesies yang cukup menyeronokkan dan spesies sasaran utama.
Jenahak
Sebagaimana spesies siakap merah, ikan jenahak juga menjadikan kawasan estuari membiak dan membesar sebelum berhijrah ke laut lepas apabila matang.
Namun, berbanding siakap merah yang lebih mudah, untuk memperolehi jenahak adalah lebih sukar.
Sebaliknya ia lebih mudah jika dipancing dengan teknik dasar atau casting dengan menggunakan umpan hidup. Atas sebab itu ia adalah satu bonus jika berjaya menjinakkan jenahak.
Kerapu
Tidak mengira apa saja jenis kerapu, ia merupakan spesies sasaran utama penggemar casting muara.
Lebih-lebih lagi jika berjaya menjinakkan kerapu harimau yang bersaiz kasar. Kerapu sememangnya terkenal sebagai spesies yang sukar untuk ditewaskan terutamanya pada minit awal apabila mata kail tercangkuk pada mulutnya.
Hanya jika berjaya mengekang benamannya ke sarang atau bangkar maka kejayaan menjadi milik pemancing.
Kurau
Mengilat ikan kurau mungkin agak janggal bagi pemancing di negara kita. Namun di negara Australia, ikan kurau merupakan spesies sasaran utama acara casting.
Mungkin disebabkan kesukaran untuk mengesan lubuk dan laluan, atau juga belum ditemui gewang yang sepadan dengan diet pemakanannya.
Jika perkara ini diatasi pasti ikan kurau pasti akan menjadi spesies sasaran paling atas dalam acara mengilat di muara.
Tembaring
Tidak dapat disangkal lagi ikan tembaring atau kanai dan lebih popular dengan nama singkatan BB (black bass) merupakan spesies paling agresif membaham dan menghancurkan gewang.
Hanya kerana ia boleh ditemui di beberapa lokasi di perairan Sabah, ia tidak menduduki carta paling atas spesies muara yang paling banyak diburu.
Namun bagi pengilat tegar teknik casting ini, ia merupakan lesen yang wajib diperolehi walaupun hanya sekali.
Alu-alu
Alu-alu atau barracuda mungkin tidak menduduki barisan teratas spesies sasaran casting.
Sebaliknya mungkin menjadi spesies yang dibenci ekoran memiliki senjata tajam yang mampu merosakkan atau lebih teruk lagi memutuskan sambungan gewang dengan set casting pemancing.
Walau bagaimana pun ia jugak spesies yang menghiburkan apabila tercangkuk pada mata gewang.
GT
Sebut saja nama gerepoh atau nama globalnya yang melambangkan gergasi iaitu giant trevally (GT) dan habitat yang gergasi ini sering ditemui di laut dalam, mungkin ramai yang tidak menyangka bahawa ia juga boleh ditemui dan dipancing di muara.
Walaupun GT yang sering ditemui di muara berstatus juvenile, namun ia tetap mewarisi kekuatan dan kelincahan giant trevally.
Talang
Mengilat ikan talang di muara dan kuala sungai terutamanya di pantai timur semenanjung Malaysia kini menjadi satu fenomena.
Malah ia turut dijadikan acara tahunan merebut sesuatu kejuaraan. Ia jelas menggambarkan bahawa ikan talang bukan saja menjadi spesies sasaran aktiviti jigging, bahkan sudah dijadikan spesies sasaran utama aktiviti lure casting di muara.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Popper adalah lure top water yang sering pemancing gunakan untuk mengumpan ikan. Ia juga mempunyai peminat yang tersendiri kerana lure top water menjanjikan kepuasan apabila disambar ikan.
Bergolak permukaan air semasa disambar ikan pemangsa dan di situlah kepuasan diperoleh bagi setiap kaki pancing.
Dalam teknik pancing layang juga ada pattern jenis sebegitu dan ia dipanggil sebagai popper fly.
Kali ini saya cuba menunjukkan cara-cara untuk membuat pattern popper fly bertujuan memperdayakan spesies ikan yang gemar menyambar di permukaan air.
ALATAN DAN BAHAN-BAHAN
1- Vise
2- Bobbin holder
3- Gunting
4- Thread (hitam )
5- Permanent marker
6- 3D eyes
7- Hackle
8- Marabou (kuning & hitam )
9- Mustad hook #8
10- Flash bou
11- Whipe finishing
12- Pelampung gabus (untuk dijadikan popper head)
Langkah 1
Buat ikatan pertama di bahagian suku depan mata kail.
Langkah 2
Ambil flashbou dan ikatkan sehingga ke bahagian belakang dan potong lebihannya.
Langkah 3
Ikatkan marabou berwarna kuning di bahagian belakang.
Langkah 4
Ambil 2 helai hackle (bulu ayam) dan ikat dari bahagian tepi kanan dan kiri. Sila Pastikan lengkungan hackle tadi ke bahagian luar.
Langkah 5
Kemudian ambil marabou berwarna hitam dan ikat seperti dalam gambar.
Langkah 6
Matikan keseluruhan ikatan dengan kemas.
Langkah 7
Letakkan gam gajah di bahagian batang mata kail dan masukkan kepala popper dari bahagian depan untuk lekatkannya.
Langkah 8
Lukis corak ikut kreativiti masing-masing untuk nampakkan lebih cantik.
Langkah 9
Lekatkan mata 3D di bahagian kepala popper untuk lebih menarik.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...