Kalau korang suka makan ikan haruan, maka adalah satu kemestian korang melakukan perkara yang sama sekiranya korang dapat ikan bujuk. Malah, ikan bujuk sebenarnya lebih sedap isinya berbanding haruan. Nak-nak lagi kalau dibuat masak stim. Perghhhh… padu!

 

Bahan-Bahan Keperluan:

Seekor ikan bujuk anggaran 300gm-500gm

20gm daun ketumbar

20gm halia muda (dihiris halus)

15gm bawang merah (dihiris)

15gm bawang putih (dihiris)

IKLAN

10gm cili padi (diketuk)

2 batang serai (diketuk)

20ml air limau nipis

3 helai daun limau purut

15gm daun bawang

Garam secukup rasa

 

Cara Memasak:

 

Ikan bujuk diletakkan di dalam bekas kukus bersama semua bahan-bahan yang disenaraikan di atas.

 

Tuangkan air limau nipis dan garam secukup rasa.

 

Kukus sehingga masak dan angkat.

 

Sedia dihidangkan.

 

Kalau nak lagi sedap jangan dikukus terlalu lama. Memadai ia secukup masak saja.