Cuci ikan gelama dengan bersih tanpa perlu dibuang perut atau kepalanya. Memadai hanya membersihkannya sahaja.
Sekiranya ingin membuang perut dan kepalanya pun boleh. Terpulang kepada citarasa anda.
Setelah dibersihkan, jemurkan ikan-ikan tersebut di bawah panas terik kira-kira 2 hingga 3 jam.
Selepas itu biarkan ikan di kawasan teduh untuk menyejukkannya. Setelah ia sejuk, lumurkan pula seluruh badan ikan dengan cuka makan.
Taburkan garam kasar memenuhi ruang dasar sama ada bekas kaca, plastik atau tempayan kecil. Kemudian susun ikan di atas garam sehingga penuh.
Seterusnya tabur garam ke atas ikan sehingga tertutup semua garam dengan ikan. Ulang proses yang sama sehingga habis ikan kesemuanya.
Pada lapisan garam teratas ini lebihkan jumlah garamnya. Kemudian selitkan 2-3 keping asam gelugur.
Kemudian taburlah sedikit gula bagi mengimbangi rasa masin dan masam.
Setelah semuanya selesai, ambil beberapa beberapa botol kaca atau botol plastik berisi air yang sepadan untuk dimuatkan di dalam bekas rendaman tadi.
Tujuannya adalah untuk menindih ikan dan berendam dengan sempurna dalam larutan garam
Kemudian tutup bekas rendaman itu dengan ketat. Sebaiknya juga bungkus bekas itu dengan beberapa helai bungkusan plastik dan diikat ketat dengan getah atau tali supaya tiada ruangan untuk sebarang serangga memasukinya.
Selepas 5-7 hari, buka bungkusan dan cuci ikan dan buang perutnya seekor demi seekor. Ia perlu dilakukan dengan lemah lembut agar ikan tidak hancur.
Sebaiknya pastikan juga ikan-ikan itu dilap hingga kering dengan tisu.
Kemudian jemur ikan-ikan tersebut seharian di bawah matahari terik. Setelah itu, ikan gelama masam ini bolehlah digoreng dan menikmatinya.
Sekiranya ingin menyimpannya untuk tempoh yang panjang, rendamlah ikan gelama masam ini dengan minyak masak baharu di dalam bekas bertutup dan simpan di kawasan teduh. Apabila ingin digunakan, ia boleh terus digoreng.
Cara Mengikat Perambut Dawai Pada Mata Kail
Riverse knot ini merupakan ikatan paling mudah dilakukan terutamanya bagi mengikat perambut dawai bersalut plastik. Ikatan ini sering digunakan oleh pemancing bagi mengikat mata kail khusus untuk memancing ikan bergigi tajam seperti tenggiri dan juga toman.
Kelebihan ikatan ini adalah disebabkan tiada bebanan simpulan ke atas perambut atau dawai yang digunakan. Oleh yang demikian lilitan tidak mudah lucut sebaliknya semakin mencengkam apabila diberi tentangan.
Perambut perlu dipotong terlebih dahulu mengikut panjang saiz yang dikehendaki. Sebaiknya lebih satu inci dari panjang saiz yang dikehendaki bagi tujuan simpulan. Dan pastikan juga lubang cincin mata kail yang digunakan sepadan dengan saiz perambut. Pilihan terbaik ialah mata kail dari jenis large ring.
Tutorial 1
Masukkan salah satu hujung perambut menerusi cincin melalui arah satu arah. Sebaiknya dari bawah atau belakang lubang cincin. Pastikan hujung tali yang dimasukkan sama panjang dengan teras batang mata kail.
Tutorial 2
Pegang dengan kemas bahagian perambut pada teras mata kail sebagaimana di dalam gambar.
Tutorial 3
Ambil bahagian perambut utama dan tariknya dalam keadaan tegang dan tidak terlepas bahagian hujung yang dipegang. Bila menggunakan perambut dawai anda dapat rasakan sedikit kesukaran untuk membuatnya.
Tutorial 4
Mulakan lilitan pada teras batang mata kail ke arah hujung mata kail. Ia sedikit sukar kerana kebanyakan ikatan atau lilitan terarah ke lubang cincin.
Tutorial 5
Lakukan sekurang-kurangnya 5 lilitan. Jika teras mata kail panjang bolehlah sehingga 7 lilitan dan pastikan lilitan tersebut tidak menutup sepenuhnya hujung perambut.
Tutorial 6
Akhir sekali masukkan bahagian hujung perambut utama ke dalam lubang cincin juga dari arah yang sama (belakang/bawah) sebagaimana memasukkan hujung perambut yang awal tadi.
Tutorial 7
Ikatan mata kail yang telah siap sepenuhnya.
Ikatan Klasik Trilene Knot
Trilene Ouga knot merupakan ikatan mata kail yang banyak diguna pakai oleh otai-otai bagi memancing ikan kap seperti temoleh dan kelah. Kalau otai-otai yang amalkan teknik ikatan mata macam ni, maknanya ikatan ni cukup kuat la. Nak hasilkan ikatan ni sebenarnya tidaklah sesukar mana. Jom kita buat sama-sama. Esok mancing bolehlah guna teknik ikatan ni.
Tutorial 1
Masukkan hujung tali perambut ke dalam lubang cincin mata kail.
Tutorial 2
Lingkarkan perambut dengan mengarahkan hujungnya kembali ke lubang cincin yang sama.
Tutorial 3
Masukkan sekali lagi hujung perambut supaya terbentuk dua lilitan pada teras lubang cincin mata kail.
Tutorial 4
Lingkarkan pula hujung perambut pada perambut utama menghala ke pangkalnya.
Tutorial 5
Lakukan kira-kira 5-7 lilitan pada perambut utama.
Tutorial 6
Arahkan hujung perambut dan masukkan ke dalam gelung yang terbentuk pada mata kail.
Tutorial 7
Dengan kedua-dua tangan pegang perambut utama, mata kail dan juga bahagian hujung perambut.
Tutorial 8
Perlahan-lahan tarik perambut utama dan juga bahagian hujung perambut.
Tutorial 9
Tarik dengan kuat sehingga terbentuk satu ikatan pada cincin mata kail.
Tutorial 10
Potong lebihan hujung perambut dan ikatan sudah pun disiapkan.
Cara Buat Perambut Paling Popular Pancingan Kelong & Menebing
Perambut Y atau perambut cabang merupakan perambut paling banyak digunakan bagi pancingan muara. Ia merupakan perambut yang mudah dihasilkan jika anda sudah biasa melakukan simpulan drooper loop.
Ikuti tutorial step by step ini dan video tutorial penuh menghasilkan perambut Y dalam masa yang amat singkat.
Alatan keperluan:
Perambut mono
Mata kail
Batu ladung
Tutorial 1
Pegang kira-kira 30 cm bahagian hujung tali dan buat satu lingkaran penuh. (Ini merupakan cara menghasilkan drooper loop. Atau boleh lakukan cara yang anda sudah biasa buat).
Tutorial 2
Lakukan silangan antara dua tali.
Tutorial 3
Lakukan silangan tali sekurang-kurangnya 10 kali pintalan.
Tutorial 4
Masukkan tali yang melengkung bulat ke bahagian tengah pintalan yang dihasilkan tadi.
Tutorial 5
Tarik perlahan-lahan kedua-dua bahagian tali sambil membentulkan simpulan yang terbentuk dan pastikan lingkaran di tengah pintalan tidak terlucut keluar.
Tutorial 6
Tarik dengan kuat sehingga simpulan menjadi ketat dan rapat.
Tutorial 7
Seterusnya ikat mata kail pada bahagian tali perambut yang panjang (panjang perambut bergantung kepada anda untuk menentukannya).
Tutorial 8
Ikat pula batu ladung pada bahagian perambut yang pendek (biasanya sepanjang 1 atau dua jengkal).
Tutorial 9
Perambut Y atau cabang yang siap untuk digunakan.
