Kaedah terbaik untuk menikmati kelazatan sebenar lobster adalah ketika ia masih dalam keadaan segar. Justeru kebanyakan kedai makanan laut menyediakan lobster yang masih hidup sebagai option terbaik.
Atau dalam erti kata lainnya, sama ada membeli atau memperolehnya dari hasil memancing, ia perlu dimatikan sebelum dijadikan hidangan. Tetapi bagaimana cara yang mudah untuk mematikan lobster yang mampu bertahan lebih lama berbanding ikan?
Beberapa metod digunakan untuk mematikan lobster. Cara paling umum untuk mematikan lobster adalah dengan menempatkannya di dalam air mendidih, kadang-kadang setelah dimasukkan ke dalam peti penyejuk beku untuk jangka waktu tertentu.
Ads
Metod lain adalah dengan membahagi lobster atau memotong tubuh menjadi dua secara memanjang. Lobster juga dapat dimatikan atau diimobilisasi segera sebelum direbus dengan tikaman ke otak (ikejime), dengan keyakinan bahawa ini akan menghentikan penderitaan.
Namun, otak lobster beroperasi dari bukan hanya satu tetapi beberapa ganglia dan melumpuhkan hanya ganglion frontal yang biasanya tidak mengakibatkan kematian.
Ads
Dan berikut merupakan cara mematikan lobster yang paling tidak berhemah, yang mungkin menyebabkan kesakitan dan penderitaan:
Setiap prosedur di mana perut dipisahkan daripada toraks.
Ads
Pengambilan anggota tisu, daging, atau anggota tubuh saat krustasea hidup dan sedar sepenuhnya.
Menempatkan krustasea dalam air yang dipanaskan secara perlahan-lahan hingga ke tahap pendidihan.
Menempatkan krustasea secara langsung ke dalam air yang sedang mendidih.
Menempatkan krustasea air masin ke dalam takungan air tawar.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Pancingan ikan bujuk di Malaysia tidaklah sepopular sebagaimana pancingan saudara rapatnya seperti haruan mahupun toman. Situasi ini disebabkan populasi dan habitat bujuk yang tidaklah meluas. Haruan dan toman mampu hidup di habitat bujuk namun peratus untuk menemui bujuk di habitat haruan dan toman amatlah rendah.
Untuk memancing bujuk, langkah pertama yang perlu tahu adalah mengenal habitat bujuk. Ikan bujuk boleh ditemui atau berhabitat di sistem sungai berarus perlahan atau hampir tiada arus, tasik, kolam dan paya.
Lazimnya ia lebih mudah ditemui di sistem perairan berdekatan hutan atau ladang-ladang (suhu air 20 hingga 30 darjah celcius, PH air 5.0 hingga 7.5).
Pada kebiasaannya ikan bujuk akan menjadikan kawasan yang mempunyai banyak tumbuhan akuatik, serta tumbuh-tumbuhan berkayu yang terendam sebagai habitatnya.
Diet ikan bujuk adalah seperti anak-anak ikan atau ikan-ikan yang lebih kecil, udang, katak, cacing, serangga seperti cengkerik, dan belalang menjadi diet yang paling digeraminya.
Oleh yang demikian, umpan untuk memancing bujuk tidaklah terlalu cerewet. Walau bagaimana pun umpan terbaik untuk memancing spesies ini masih lagi umpan organik seperti katak, anak ikan dan cacing.
Selain menggunakan umpan organik, ikan bujuk juga boleh dipancingan dengan teknik mengilat menggunakan umpan tiruan. Umpan tiruan seperti soft frog dan soft plastic sudah banyak terbukti berjaya mendaratkan spesies. Namun penggunaannya agak terhad di padang pancing yang terbuka sahaja.
Seperkara lain yang perlu diketahui ialah sifat keaktifan ikan bujuk memburu makanan. Ikan bujuk ini bolehlah dianggap sebagai antara ikan pemalas yang hanya kebiasaanya menunggu mangsa lalu di depannya.
Ia kurang agresif untuk mengejak mangsa sebagaimana haruan atau toman. Justeru itu ketepatan meletakkan umpan adalah penting setelah berjaya mengesan kewujudannya.
Selain sukar untuk ditemui, ikan bujuk turut sukar untuk untuk didaratkan walaupun sikapnya yang amat rakus tetapi mempunyai mulut yang amat lembut. Sentapan yang kuat boleh membuatkan mulut ikan ini pecah. Namun kekuatannya dikatakan lebih daripada haruan.
Bujuk juga memiliki keupayaan untuk memuntahkan mata kail dari mulutnya. Ia dapat dilihat apabila melonjak keluar daripada air seraya menggoyang kepala dalam usaha memuntahkan umpan dan mata kail.
Seperkara lagi, faktor habitatnya suka mendiami kawasan yang bereba dimana kayu-kayu, pelepah, samai, secara tidak langsung habitat kegemaran bujuk tersebut menjadi halangan yang membuatkan ia sukar untuk didaratkan.
Ini merupakan tip yang kami peroleh sepanjang memancing di Sungai Temerloh ini bersama tekong di sini. Kalau korang bercadang nak try nasib kat Sungai Temerloh atau sepanjang Sungai Pahang umumnya, korang wajib baca perkongsian ni.
Pemilihan joran
Gunakan joran lembut bersaiz panjang antara 4-5 kaki. Tak perlu panjang-panjang bukannya nak kena casting bagai.
Saiz kekili
Kekili saiz kecil, saiz 500-1000 sudah memadai. Nak pakai tali sulam atau tangsi takde masalah. Kat sini takde gangguan buntal yang suka memotong tali pancing.
Pilihan umpan
Umpan yang terbaik di Temerloh ialah umpun-umpun. Boleh juga guna umpan alternatif lain seperti cacing, hati ayam, jantung ayam atau hirisan ikan.
Jangan kedekut umpan. Umpun-umpun biar dicangkuk padat pada mata kail dan biarkan berlebihan sedikit untuk merasuah udang.
Saiz mata kail
Guna mata kail udang bersaiz 1 – 3. Biar saiz besar supaya udang tak mudah lucut. Udang galah kat sini takde yang saiz kecil-kecil. Kalau lucut tentu saiz sado. Rugi la kalau lucut!
Rajin
Jangan malas. Amat disaran periksa umpan setiap 5-10 minit. Kalau malas lebih baik jangan datang memancing. Tidur je ke chalet atau kat rumah rakit.
Variasi lubuk
Jangan lontar umpan satu tempat saja. Variasikan balingan ke bawah bot, dekat, sederhana dan jauh. Jadi, kenalah pakai lebih dari satu joran.
Cara sentap
Jaga joran. Ada udang galah yang jenis tarik secara lembut dan ada juga yang tarik secara kasar hingga boleh menghumbankan joran anda ke dalam sungai.
Guna servis tekong
Kalau tak biasa, amat disarankan guna khidmat guide untuk hasil yang lebih baik. Keluar model lebih sikit tak mengapa asalkan berhasil.
Keselamatan
Sentiasa utamakan keselamatan. Pakai jaket keselamatan dan mulut jangan sesekali cabul. Kita kena ingat yang kita bukan berurusan dengan udang galah je kat sungai ni.
Selain melalui teknik casting, toman juga boleh dipancing dengan teknik dasar. Suatu ketika dahulu teknik ini amat popular. Sekiranya anda berhasrat untuk memancing toman melalui teknik dasar, panduan pemilihan peralatan berikut perlu korang teliti.
Pemilihan joran
Joran berkekuatan sekurang-kurangnya 10-20lb dengan aksi sederhana berat (medium heavy) adalah disarankan. Namun joran berkuatan 15-30lb dengan aksi sederhana berat merupakan pilihan yang terbaik. Bukanlah bermakna joran di bawah 10-20lb tidak boleh digunakan. Nak guna joran 4-10lb pun boleh tetapi boleh ke joran tersebut beraksi sempurna jika strike toman melebihi 5 kilogram?
Peranan joran bukan sahaja untuk menarik atau mengepam ikan, sebaliknya juga untuk menyentap mata kail masuk ke rahang ikan toman yang keras. Saiz panjang joran yang ideal ialah 6-8 kaki. Joran melebihi 6 kaki lazimnya lebih efisien untuk membuat lontaran menggunakan umpan seperti ikan keli hidup ke spot yang lebih jauh, sekiranya memancing dari daratan. Jika menggunakan bot atau boating, joran berukuran 5-6 kaki lebih efisien.
Pemilihan kekili
Kekili saiz siri 3000 hingga 5000 paling sesuai digunakan. Tak kiralah kekili untuk kegunaan air tawar atau air masin semuanya boleh digunakan. Yang penting kekili tersebut memiliki longkang gelendung atau spool yang dalam bagi mengisi tali tangsi yang mencukupi.
Daya seretan kekili atau drag kekili juga tidak perlu sehingga belasan kilogram. Drag 4 kg pun sudah memadai kerana boleh menggunakan bantuan tangan terhadap spool bagi mengekang larian toman.
Tali pancing sesuai
Penggunaan tali tangsi atau mono adalah disarankan untuk memancing toman. Tali sulam juga boleh digunakan tetapi haruslah disambung dengan shockleader 2-3 meter. Ia bertujuan bagi mengurangkan risiko tali utama berbelit atau berpintal terutamanya jika menggunakan umpan hidup seperti ikan keli atau ikan lampam.
Tali tangsi yang tahan lasak dan geseran berkuatan 20-35lb adalah pilihan terbaik. Justeru itulah kekili saiz siri 3000 hingga 5000 adalah pilihan sesuai bagi memuatkan tali tangsi 20-35 lb ini.
Tali tangsi berwarna jernih atau kehijauan lebih sesuai digunakan atau tali yang sepadan dengan warna air lokasi pancingan toman tersebut.
Pemilihan mata kail
Boleh dikatakan banyak jenis mata kail seperti octopus hook, siwash hook atau circle hook boleh digunakan. Saiz mata kail sederhana sekitar 2/0-4/0 sesuai digunakan bergantung kepada saiz umpan yang digunakan.
Apa yang penting mata kail mestilah tajam dan kukuh untuk menembus mulut dan rahang ikan toman yang keras. Shank atau teras mata kail sebaiknya yang sederhana tetapi kuat. Teras yang halus bagus untuk strike tetapi dikhuatiri tidak mampu bertahan. Sementara teras yang tebal pula menyulitkan untuk hook up yang kemas.
Sebaiknya juga gunakan mata kail daripada material black nickel. Jumlah penggunaan mata kail pula bergantung kepada saiz umpan. Namun penggunaan 1 hingga 2 mata kail sahaja sudah memadai.
Perambut sesuai
Perambut mono filamen atau fluorocarbon 30-50lb sepanjang sekaki disambungkan dengan perambut dawai atau kabel 20-30lb kira-kira sejengkal.
Sebaiknya pilihlah dawai lembut yang disalut getah hitam. Yang penting perambut mata kail wajib menggunakan dawai atau kabel kerana toman bukan saja memiliki barisan gigi yang tajam bahkan rahang kuat yang mampu mematahkan mata kail.
Penggunaan perambut tanpa dawai pun boleh digunakan tetapi ia lebih bergantung kepada nasib. Kalau nasib baik, naiklah toman tapi kebanyakkannya jarang yang bernasib baik.
Umpan hidup
Apa sahaja benda berdaging boleh digunakan sebagai umpan toman. Namun umpan yang biasa digunakan adalah ikan hidup atau ikan mati.
Ikan keli, lampam dan puyu merupakan umpan hidup yang lazim digunakan dan berkesan. Untuk lebih berkesan, sebaiknya guna umpan yang boleh diperoleh di habitat yang sama dengan toman tersebut.
Sekiranya lubuk tersebut turut ada sebarau maka gunalah ikan sebarau sama ada hidup atau mati. Sudah sekian lama dikatakan toman dan sebarau saling bermusuhan.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
sekarang!
