Bila memancing ikan puyu dan banyak dapat hasil tapi tak tau nak buat apa! Jangan bimbang… jangan dibuang ikan tu. Lebih baik buat pekasam. Tak tau nak buat pekasam? Ini perkongsian mudah untuk menghasilkan pekasam ikan puyu.
Bahan-Bahan Keperluan:
1 kg ikan puyu
1 mangkuk beras
1 cawan garam kasar
Air suam
Ads
Cara-Cara Penyediaannya:
Ikan puyu yang masih hidup atau segar disiang serta dibersihkan (kalau ikan dah tak segar akan kurang enak rasanya).
Ads
Gaul dengan garam kasar dan dibiarkan semalaman didalam bekas yang tertutup.
Beras (tak perlu dicuci) digoreng sehingga menjadi perang. Kemudian dikisar dengan blender sehingga halus.
Larutkan 1/2 cawan garam kasar dengan 3 cawan air suam.
Masukkan beras yang telah dimesin ke dalam air garam tadi dan jangan sehingga terlalu pekat.
Ads
Ikan puyu yang telah diperap semalaman itu dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinannya.
Celupkan ikan tadi seekor demi seekor ke dalam bancuhan beras dan susun di dalam bekas yang ditutup rapat dan dibiarkan selama seminggu.
-Nota tambahan-
Untuk rasa yang lebih padu, goreng sehingga garing dan masukkan bawang kemudian hidangkan bersama perahan limau nipis.
Pekasam ikan puyu boleh tahan selama 1-2 bulan sekiranya dibuat mengikut langkah yang tepat.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Topik – Apakah set pancing kesayangan anda, yang serasi dan sering dipakai ataupun telah disimpan sebagai khazanah kesayangan?
Rata-rata kaki pancing mesti mempunyai set pancing kesayangan tak kira apa jenis pancingan sekalipun. Tak semestinya mahal, namun cukup selesa waktu apabila dalam genggaman baik ketika balingan atau pertarungan. Memang akan dijaga rapi, kalau nak pinjam tu sorry, apa lagi nak dilepaskan pergi.
Nd Amey
Antara set yg plg selesa utk heavy cover… Daiwa Tatula JDM + Daiwa Bass X. Berdesup perginye sgt sesuai utk landbase.
Penjejak Azmie
Lebih seronok jika set tu hasil buatan tangan sendiri. Ambe sngat sygkn seni ukir warisan Melayu. Sbgai meneruskn legasi tinggalan arwah atuk, ambe abadikn pada rod versi nusantara ambe…. Huhuhuhu..
Razuan Efendi
Daiwa Tatula Type R 8.1. Storm Discovery 6’ 1piece 8-17lb. My Precious.
Qayyum Aizad
Joran masa juvenil, pelepah bemban atau sawit untuk kail puyu, sepat siam atau haruan. Dia punya melendut kalau dah strike memang tak boleh lupa. Sayang nak lupa memori pakai joran tradisional.
Jashaniesyam Salleh
Joran+tali+mata kail+umpan dh cukup utk dptkan ikan.. x payah yg mahal2.
Shamsul Adha
Nk mncing guna rod dgn mesin yg biasa2 je… tp yg pnting smua alat tip top… hehe.
Az Wan GP
Set pncing kegemaran sya Daiwa set kombo sbb dia ringan sedap melayan tarikkn ikn lg2 saiz besar memng trbaik.
Irsyad Alt
Yg ekonomi je dah cukup untuk menaikkan ikan ++++kg.
Awi Sham
Rod Eupro + reel Daiwa Crest 4k. Ni la set ekonomi yg kawe pakai sekarang. Janji ade STRIKE boh..
Mohd Akbar
Rod Sure Catch reel Ryobi Zauber mmg trbaik, nk pnjam mmg sorry.
Aqmal Zenetic
Setiap kaki pancing memang ada set pancingan sendiri malah melebihi daripada 1 set takut-takut rosak.. tapi ingat juga set pancing tu jangan lupa servis.. set pancing saya murah je tapi berkesan menumpaskan ikan yang lagi besar darinya.
Tukun Gewang Karat
Semangnya memang akan ada satu senjata kesayangan antara yang bersusun2 kat umah.. Bagi saya setting terbaik saya adalah CQDC 101 dan rod custom 4-10lb dari sahabat Wan Kobra. Merangkumi kepuasan dan kemantapan persembahannya.. sedikit tuah juga banyak mempengaruhi set saya ini.
Pada tahun 2012, World Wide Fund for Nature (WWF) telah mencadangkan beberapa cara untuk memelihara sumber perairan umum seperti berikut.
Pastikan Peraliran Sungai Berterusan
Perairan sungai terhalang (fragmentation of rivers) adalah faktor utama kemusnahan biodiversiti dan perikanan. Ini kerana masalah ini boleh menjejaskan kelajuan perairan sungai dan turut menjejaskan kualiti habitat itu. Pemelihara perairan sungai dan sambungan sistem perairan umum adalah penting untuk kepelbagaian hidupan akuatik.
Melabur Dalam Penyelidikan
Banyak aspek dalam sumber perairan umum dan individu yang terlibat masih belum dikaji dengan teliti. Hasil dapatan kajian-kajian itu adalah sangat penting bagi pihak berkuasa menghasilkan dasar, polisi dan peraturan yang berkesan.
Menguruskan Habitat Ikan Dan Stok Ikan
Habitat ikan merupakan asas bagi perikanan yang produktif, tetapi banyak habitatnya telah dimusnahkan atau diubah. Usaha untuk memulihkan dan pertambahan habitat akuatik adalah penting. Selain itu, usaha pengurusan stok ikan melalui nurseri dan pelepasan stok ikan yang lebih matang ke habitat juga adalah wajib diteruskan.
Membentuk Pakatan, Melibatkan Komuniti
Kepentingan penduduk di kawasan pedalaman yang sangat bergantung kepada sumber perairan umum boleh terlepas pandang dalam proses perancangan pembangunan oleh pihak berkuasa atas sebab-sebab tertentu. Dengan ini, mereka perlu ada wakil untuk menyuarakan pandangan mereka dan yang mampu membawa impak atas keputusan yang dijanakan.
Perancangan, Perundangan, Pelaksanaan, Dan Penguatkuasaan Yang Berkesan.
Prinsip-prinsip yang digariskan di atas semua memerlukan undang-undang dan penguatkuasaan yang berkesan, dan memerlukan semua bidang dasar yang berkaitan, termasuk pengurusan perikanan dan sumber air, peraturan pemasaran, kebajikan penduduk persekitaran, dan perlindungan alam sekitar. Proses perancangan perlu melibatkan semua pihak yang berkepentingan dan menangani isu-isu pada skala yang sesuai, dengan mengambil kira kesan kumulatif daripada perubahan.
Kesimpulan
Ramai percaya bahawa di mana ada air, di situ ada ikan. Tetapi, ini telah terlepas pandang bahawa hidupan akuatik adalah rumit dan sangat sensitif terhadap keadaan air. Kelajuan aliran air, kualiti air, suhu air, dan sambungan sungai dengan sungai lain, tasik, dan tanah bencah adalah sangat penting bagi hidupan akuatik.
WWF International pernah menyatakan bahawa perlindungan hanya atas tanah bencah dan sungai-sungai tertentu sebenarnya masih tidak cukup untuk memelihara kepelbagaian hidupan akuatik; usaha pemeliharaan harus dilakukan dengan menyeluruh, dan kerjasama daripada pelbagai pihak diperlukan.
Memang sakit jiwa dan raga kalau tengok asyik orang sebelah je yang naik ikan. Orang sebelah je yang gasak, tapi kita membangau macam bangau panjang leher. Kalau dapat ikan pun ada je masalah yang menyebabkan ikan gagal didaratkan. Bagi mengatasi masalah ini, ada baiknya kita buat homework sikit sebelum membuat lontaran pertama.
Buat pemeriksaan pada tali utama sama ada ia masih utuh atau sudah reput. Jika perlu buang beberapa kaki tali hadapan sebagai langkah keselamatan. Jika nak lebih selamat, buang tali lama dan beli tali baru.
Jika menggunakan tali sulam dan perlu disambung dengan shock leader, pastikan ikatan sambungan itu kukuh dan kuat. Pastikan tiada sebarang kecacatan atau kelemahan pada ikatan tersebut.
Jika menggunakan mata kail yang pernah digunakan, uji tahap ketajamannya dulu. Kalau dah kurang tajam, elok tukar yang baru. Buang sikap masih boleh guna kerana kita tidak tahu sebesar mana tangkapan yang bakal berlaku.
Saiz dan jenis mata kail jugak perlu diperhatikan. Sebaiknya guna saiz mata kail yang sepadan dan elakkan guna mata kail kurang berkualiti. Walaupun ada pemancing berkata dia guna mata kail murah pun boleh dapat ikan, itu mungkin faktor nasib saja.
Set pancing yang digunakan juga perlu sepadan dengan ikan target. Banyak kejadian ikan gagal didaratkan kerana joran atau kekili gagal menakluk ikan. Amalkan jangan memandang rendah pada ikan sasaran.
Umpan yang akan digunakan perlu dipastikan keberkesanannya. Sama sebagaimana pemancing lain gunakan. Melainkan anda cukup yakin dengan umpan pilihan anda tersebut. Jika umpan sudah bagus, pastikan teknik yang digunakan juga adalah sesuai. Sama ada teknik apung, gantung atau dasar.
Teknik strike atau menyentap ikan juga penting begitu juga dengan cara melayan ikan harus betul agar ikan berjaya didaratkan. Jangan strike ikan macam pondan!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...