Tidak ramai pemancing yang menggemari memancing ikan ini kecuali pemancing yang baru belajar memancing. Iyalah, nak memancing ikan belukang ni tak perlu sewa bot atau perlukan peralatan khusus sebagaimana casting atau jigging yang menggunakan gewang.

Walau bagaimana pun ikan belukang ni pasti banyak cerita atau pengalaman yang seronok dibicarakan. Di sini kami siarkan pengalaman masam manis pahit masin para pemancing yang berkaitan ikan belukang.

“Aku mula-mula datang Johor pergi pasar terbeli ikan ni la. Ingatkan baung, pelik jugak apasal murah bebenor. Kalo kat Terengganu baung tak dapat harga ni. Seekor bapak besar RM5 je. Dalam 2kg kot…balik masak asam pedas sedap wei.… lepas tu bila dah lama kawan dengan orang Johor baru tau apasal ikan ni murah.”

• MOHD AB RAHMAN

“Ikan belukang ada guna…aku pancing guna umpan siput babi. Kejap je dia sambar Lepas tu ikan belukang ni potong daging dia ketul-betul letak dalam bubu ketam. Ketam suka makan daging ikan belukang. Sekali ketam masuk bubu memang banyak la, besar pulak tu.”

• MAFFUS DIS SITTUS

“Ayah saya pernah cerita masa dia bujang pergi memancing dapat ikan ni besar betis, punya la seronok dengan kawan-kawan. Balik rumah nak buat asam pedas, sekali bila belah perut siap ada cili jagung bagai (najis orang). Masing-masing lari nak muntah. Sejak tu sampai sekarang dia dah tak makan spesies-spesies berjanggut ni.”

• AMIRUL RASYID ABD AZIZ

“Pertama kali memancing dekat-dekat muara time air pasang. Naik ler dia, dapat3 ekor, bawak balik. Akak masak singgang… sedap jugak rasa dia. Haha…”

• CHE ROMZI CHE SOH

“Zaman kecik dulu dapat bedukang cari selipar buruk cucuk kat duri atas belakang dia lepastu lepas semula. Haha…  nampak selipar bergerak. Tapi jangan la kecam.”

• MZBR VAZO

“Jarang dapat ikan ni kat market. Suatu hari nanti akan timbul juga sebab kekurangan ikan. Sekarang pun ikan yang dulu orang jarang makan pun dah ada kat market. Ikan ni kalau kena mata kail duk bunyi macam orang sendawa. Hahaha.”

• HIZAM AD ALI

“Belukang la ikan pertama yang sambar gewang aku. Sampai la ni aku punya gewang tak penah ikan sambar. Aku tak pandai main gewang atau aku tak sabar baling gewang. Hahaha.”

• RIDZUAN ZAHIDI

“Pernah dapat besar betis orang dewasa… sampai patah-patah pancing aku dikerjakannya. Rezeki tu… sedap dibuat sup…!!!”

• FIRDAUS BAHAROM

“Aku suka time strike…semacam dia tarik ikan ni. Kalau saiz 2kilo atas…rod cium air lengkungnya.”

• FIKRI AZIZ

“Kalau di Sabah ni kompom catch & release. Tapi kalau pertandingan open stage muara pantai, jadi hadiah ni biarpun dihina.”

• MOHD HAFIFI MUHAMAD

“Pernah makan ikan ni di restoran Cina Muslim Shahrin Low di Bangi. Sedap yang teramat sehinggakan dok tanya kat tukang masak ikan apa.”

• ANUAR NAZERI

Pernah tak korang kena sengat sembilang atau ikan berbisa seangkatan dengannya? Jom share sedikit pengalaman berdenyut korang tu. Kalau sesiapa yang ada petua penawar bisa sembilang ni pun cantik juga untuk dikongsikan bersama.

“Pengalaman Wak kena… baca selawat… tekapkan tempat kena sengat tu kat badan ikan tu balik. Mean kat lendir badan ikan tu… petua dari orang lama gak tu… Alhamdulillah boleh sambung mancing balik.”

– Chewan Redzuan

“Biasa saya kalau kena sengat sembilang ni atau ikan duri saya akan kencingkan kat jari yang kena sengat tu dan biar beberapa minit sampai reda. Lepas reda baru basuh balik tangan dengan air bersih.”

– Fakhrul Tahir

“Dapat sembilang air mula pasang. Patut buang sengat dulu tapi tukar fikiran buka mata kail dulu. Salah teknik pegang mendapat. Gi hospital time tu gak. 4 injection… 4 hari mc. Masa 4 hari mc boleh rasa tiap kali air tengah pasang dia punya denyut datang… Perghhh! Ini semua pengalaman wei. Beringat sebelum kena”

– Syaher Fahmi

“Pakai redset… selalu memancing sembilang bawa redset nyamuk… kalau-kalau terkena sengat sembilang sembur saja dengan redset… rasa sejuk… sakit pun kurang.”

– Fredolin Edo

“Petua aku lebih kurang pantun je… bila kena duri cepat2 sebut `nasib baik kena malam, kalau kena siang tentu sakit’. Bila kena siang, cakap mcm tu jugak cuma kalih je… `nasib kena siang kalau malam tentu sakit’. Ok… petua ni dah banyak kali guna… alhamdulillah. Tak kira la duri ikan apa pun… sebut ja macam tu… apa yang penting kita mesti percaya… jangan was-was.”

– Faris Fazil

“Penah kena zaman kanak-kanak. Naik basikal mancing ramai2 ngan kawan. Kurang bernasib baik hari tu tercucuk duri sembilang kat betis! Rasa nak pitam masa tu… nasib baik ada sorang pak cik kat situ… datang sambil senyum je. Kawan2 dah cuak masa tu tengok keadaan. Pak cik tu amik batang mancis dan kikis belerang kat tempat kena sengat… pedih tak terkata… dengan selamba pak cik tu cucuh api kat belerang tu… fuhhhh…! Sekelip mata sakit tu hilang… dan boleh sambung mancing… pengalaman yang tak boleh lupa.”

– Asrofi Salihi

“Petua daripada orang-orang lama. Kalau kena sengatan haiwan-haiwan laut… ambil ‘otak ikan’ dan makan mentah-mentah… boleh diamalkan jika petua lain tidak berkesan sementara nak pergi klinik.”

– Syed Zuraidi

“Pernah kena duri sembilang ni… gunting sedikit hujung ekornya selawat kunyah ekor tu dan telan. Rasa pahit sedikit… Insyaallah hilang / kurang dalam beberapa minit… selamat mencuba.”

– Md Redzuan

“Paling mujarab ambik satu misai kucing cucuk dekat tempat yang kena tu… nanti akan terasa hisapannya. Saya dah cuba Alhamdulillah lena tidur dengan izin Allah.”

– Sekut Cotek

“Masa memancing dulu-dulu dengan orang-orang lama… dia ambik tahi cacing tanah yang masih baru dan sapu pada tempat terkena sengatan… Alhamdulillah boleh sambung memancing.”

– Yamin Hamzah

“Petua yang saya dapat dari ayah… ikan sembilang, keli, duri dan keluarganya… asah kuku guna pisau, ambik habuk kuku dan tampal di tempat kena sengat. Insyallah rasa berdenyut sakit hilang.”

– Amir Aziz

“Cari daun lidah ular lepas tu lenyek-lenyek kat tapak tangan dan tempek tempat yang kena sengat… jap ja lega. Cara ni selalu dok buat kalau kena.”

– Shukri Mokhtar

“Pernah kena… tekong suruh gigit dan telan ekor ikan sembilang tu. Alhamdulillah kurang sakit… boleh teruskan mancing sampai ke petang. Masa tu naik sampan… kena dalam pukul 10 pagi macam tu… tapi lepas naik darat… balik rumah mandi terus tangan start bengkak… terus gi klinik dan kne enjet.”

– Zulkefle Sipon

Bila bercakap masak tempoyak ala Pahang pastinya kita akan terbayangkan ikan patin. Patin masak tempoyak sememangnya sinonim dengan negeri Pahang.

Namun ada sejenis lagi ikan ikonik Sungai Pahang yang lebih nikmat jika dibuat masak tempoyak iaitu ikan begahak.

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan begahak saiz sederhana

1 senduk atau lebih tempoyak

1 ikat daun kesum

1 batang bunga kantan

5-10 biji cili api (jika tak suka pedas tak perlulah letak)

I inci kunyit hidup

Cara penyediaan:

➡ Kisarkan cili api, kunyit hidup dan tempoyak bersama sedikit air (jika tiada blender, hanya tumbuk cili api dan kunyit hidup).

➡ Setelah dikisar, masukkan bahan tersebut ke dalam periuk dan nyalakan api. Masukkan sekali daun kesum dan bunga kantan.

➡ Setelah mendidih, barulah masukkan ikan dan juga garam gula dan perisakan.

➡ Renihkan sehingga ikan masak dan bolehlah dihidangkan ketika masih panas-panas.