Bahaya Memakan Ikan Belitong!!

Ikan-ikan tuna, tenggiri, wahoo dan markarel merupakan antara nama-nama biasa bagi ahli-ahli keluarga Scombridae.

Ahli-ahli keluarga Scombridae ini dapat dikenali dengan memiliki finlet atau sirip ceracak di antara sirip dorsal dan sirip anal, sirip kaudal atau ekor yang sangat bercabang dan sekurang-kurangnya memiliki dua lunas kecil setiap sisi kaudal pandukal.

Dan kebanyakan spesies mempunyai lunas yang lebih besar di antara lunas-lunas kecil.

Ahli-ahli keluarga Scombridae bertaburan di laut tropika dan subtropika di seluruh dunia. Terdapat 15 genus dan 54 spesies di seluruh dunia.

Saintifik keluarga ini dibahagikan kepada dua subfamili. subfamili Scombrinae terdiri daripada 53 spesies dan subfamili Gasterochismatinae terdiri daripada hanya satu spesies.

Namun, pada umumnya ia boleh dibahagikan mengikut bentuk mereka kepada tiga kumpulan iaitu Spanish mackerel, mackerel dan tuna.

Ikan tenggiri dengan nama biasanya Spanish mackerel atau seerfish tergolong dalam  Scomberomorus (terdapat 18 spesies dalam genus) dan dua spesies dalam genus Grammatorcynus.

Kebanyakan spesies ini hidup berdekatan dengan permukaan perairan pantai.

Mereka sering ditemui dalam kluster atau kelompok kecil dan sebahagian daripada mereka merupakan ikan migrasi.

Spesies tenggiri adalah ikan karnivor dengan gigi rahang besar, segi tiga, mampat dan tajam.

Lazimnya mereka menjadikan kelompok ikan yang lebih kecil sebagai mangsa serta krustasea dan sotong.

Di perairan negara kita terdapat beberapa spesies dalam genus Scomberomorus ini namun hanya tiga spesies yang amat sinonim dalam dunia memancing iaitu tenggiri batang, tenggiri papan dan tenggiri bunga.

Tenggiri Batang

Nama saintifik: Scomberomorus commerson

Nama Inggeris: Narrow-barred spanish mackerel

Nama Melayu tempatan: Tenggiri batang

Nama Hokkien tempatan: Tek Ka

Ciri-ciri diagnostik: Garisan lateral mendadak bengkok ke arah bawah di bawah hujung sirip dorsal kedua. Badan bertanda dengan pelbagai corak nipis dan jalur menegak berombak.

Saiz: Mampu membesar panjang sehingga 220 cm, namun saiz ditemui biasanya sekitar 90 cm.

Tenggiri Papan

Nama saintifik: Scomberomorus lineolatus

Nama Inggeris: Streaked seerfish

Nama Melayu tempatan: Tenggiri papan, tenggiri musang

Nama Hokkien tempatan: Beh Ka

Ciri-ciri diagnostik: Garisan lateral melintang hampir lurus ke bawah finlet sirip dorsal kedua, berakhir dengan sedikit bengkok ke bawah ke arah lunas kaudal padunkel.

Bahagian atas badan ditanda dengan corak yang tidak teratur, mendatar dan garis hitam mengecil dan berpecah.

Saiz: Mampu membesar panjang sehingga 80 cm namun spesies paling besar ditemui kurang dari 70 cm.

Tenggiri bunga

Nama saintifik: Scomberomorus guttatus

Nama Inggeris: Indo-Pacific king mackerel, Spotted Spanish mackerel

Nama Melayu tempatan: Tenggiri bunga

Nama Hokkien tempatan: Beh Ka

Ciri-ciri diagnostik: Garisan lateral hampir lurus ke bahagian bawah pertengahan sirip dorsal kedua dan bengkok ke bawah di pertengahan kaudal padunkal.

Terdapat kira-kira tiga baris  warna gelap berbintik tidak teratur pada sisi badan. Gerigi sirip dorsal berwarna gelap sehingga tulang belakang kelapan dan putih.

Saiz: Mampu membesar panjang sehingga 76 cm namun biasa ditemui dalam saiz 55 cm sahaja.

Sepioteuthis lessoniana, yang dikenali dengan nama umum bigfin reef squid, oval squid atau green-eyed squid adalah spesies sotong lollipid yang penting secara komersil.

Di Australia dan New Zealand, bigfin reef squid ini dikenali sebagai northern calamary.

Koonthal dalam bahasa Malayalam, o osi kanava dalam bahasa Tamil, calmar tonnelet dalam bahasa Perancis, calamar manopla dalam bahasa Sepanyol, aori-ika dalam bahasa Jepun dan sotong mengabang atau mabang dalam bahasa Melayu.

Sotong mengabang ini adalah salah satu daripada tiga spesies yang diiktiraf berada di dalam genus Sepioteuthis.

Ia juga merupakan spesies yang paling meluas dalam genusnya. Sotong mengabang ini boleh ditemui di kawasan yang sederhana dan tropika di Lautan Hindi dan Lautan Pasifik barat.

Julat asal mereka meliputi timur ke Kepulauan Hawaii, barat ke Laut Merah, utara ke Jepun, dan selatan ke Australia dan New Zealand, Asia hinggalah ke Malaysia.

Sotong mengabang juga merupakan sotong air panas neritik. Lazimnya mereka ditemui pada paras air sehingga 100 meter.

Namun spesies ini lebih cenderung mendekati garis pantai, berhampiran batu dan terumbu.

Mereka sedikit lebih aktif pada waktu malam dan akan bergerak ke perairan yang lebih dalam atau mencari perlindungan pada siang hari.

Justeru kebanyakan sotong mengabang juvenil sering dijumpai bersembunyi di bawah kayu hanyut terapung.

Bigfin reef squid atau sotong mengabang ini dicirikan oleh sirip bujur besar yang melebar sepanjang margin mantelnya (badan), hampir kepada satu persamaan rapat kepada sotong katak.

Ia dikelaskan sebagai sotong bersaiz kecil dan sederhana. Siripnya memanjang kira-kira 83 hingga 97 peratus daripada panjang mantel.

Garisan corak berwarna biru atau putih sempit boleh dilihat pada lembaran sirip ke mantel.

Renda atau badan sotong mengabang berbentuk silinder, meretas ke kon yang tumpul di bahagian posterior.

Purata panjang sotong mengabang jantan biasanya 4 hingga 33 cm dan 3.8 hingga 25.6 cm bagi sotong mengabang betina.

Namun kedua-dua jantina sotong ini boleh mencapai panjang mantel maksimum sehingga 38 cm.

Purata berat bagi sotong jantan dewasa 403.5 gm hingga 1.415 gm, manakala betina dewasa adalah 165 gm hingga 1,046 gm.

Namun berat maksimum bagi spesies ini tidak pernah didokumentasikan.

Mata besar berwarna hijau sotong ini dilindungi sepenuhnya oleh kornea sekunder yang telus.

Sotong ini juga dibekalkan dengan lapan lengan (tentakel) tebal yang tidak sama panjang. Dan kesemuanya mempunyai dua baris penyedut.

Mereka juga mempamerkan paparan perkahwinan yang rumit dan biasanya bertelur pada bulan Mei, tetapi ia boleh berbeza-beza mengikut lokasi.

Bigfin reef squid turut berkait rapat dengan Caribbean reef squid yang terkenal kerana interaksi sosialnya yang kompleks.

Sotong-sotong juvenil lazimnya membentuk kawanan namun tidak berenang secara selari kerana mereka juga bersifat kanibal yang mana sotong yang lebih besar akan mengancam spesies yang lebih muda.

Walau bagaimana pun diet utama sotong mengabang terdiri daripada krustasea dan ikan-ikan kecil.

Seperkara yang menarik tentang sotong mengabang adalah keupayaan tumbesarannya yang pantas.

Ia mempunyai kadar pertumbuhan rekod terpantas berbanding haiwan Invertebrata laut yang besar dengan mencapai berat 600 gm dalam masa empat bulan sahaja.

Namun sotong mengabang adalah spesies jangka haya pendek, dengan umur maksimum yang direkodkan sehingga 315 hari.

Lazimnya John’s snapper digunakan untuk merujuk spesies Lutjanus johnii (nama saintifik) yang besar atau dewasa, sementara Fingermark bream merujuk kepada juvenil spesies ini.

Keadaan ini sama dengan lapangan pancing kita dalam soal kekeliruan sama ada ikan jenahak dan tetanda merupakan spesies yang atau berlainan. Jadi, dalam kekeliruan ini dapat disimpulkan jenahak dan tetanda adalah spesies ikan yang sama.

Pola taburan spesies jenahak boleh ditemui di kebanyakan kawasan perairan barat Indo-Pasifik. Golden snapper juga boleh ditemui bermula dari Afrika Timur hingga ke Fiji serta utara Pulau Ryukyu dan selatan Australia.

Di perairan Malaysia, spesies ini boleh ditemui di kebanyakan perairan dari kawasan muara hingga ke laut lepas. Bagi kaki pancing, spot memburu jenahak lebih tertumpu di kawasan Pantai Barat terutama di sepanjang Selat Melaka. Spot-spot berstruktur seperti kapal karam, kawah, lopak di laluan kapal Selat Melaka serta batu karang.

Dari segi morfologi luaran, sisik ikan jenahak biasanya berwarna kuning perak hingga keemasan bergantung kepada persekitaran. Warna badannya akan bertukar kepada warna putih perak apabila dilihat pada bahagian bawah badan dan kepalanya.

Tompokan berwarna hitam pula dapat dilihat pada bahagian antara garisan lateral dan di anterior sirip dorsal bersaiz lebih besar daripada diameter matanya dan beransur pudar apabila dewasa.

Bahagian dorsal kepalanya berbentuk sedikit curam hingga ke mulut. Duri pada sirip dorsalnya berjumlah 10 manakala jumlah pada dorsal lembut pula antara 13 hingga 14. Spesies jenahak biasanya mampu membesar sehingga panjang 1 meter biarpun spesimen yang sering ditemui mempunyai panjang sekitar 50 cm. Beratnya pula mampu mencecah sehingga 10 kg dalam persekitaran yang ideal.

Habitat bagi jenahak dewasa lebih tertumpu kepada kawasan berkarang dan juga perairan yang berstruktur. Bagi jenahak juvenil pula lebih mudah ditemui di kawasan muara, paya bakau dan kadangkala boleh ditemui jauh hingga ke kawasan air tawar yang berarus.

Dalam memburu mangsanya, spesies snapper ini akan memilih kawasan trofik berkarang lebih-lebih lagi kawasan perairan yang mempunyai turbiditi atau kekeruhan yang tinggi. Spesies ini juga boleh ditemui dalam kedalaman sehingga 80 meter.

Spesies ini yang menghuni di kedalaman lebih 10 meter lazimnya terdedah kepada kerosakan fizikal pada tisu badan iaitu Barotrauma yang menyebabkan pelampung (air bladder) dalam badannya terkeluar. Hal ini sering berlaku dan dapat dilihat terutama ketika aktiviti memancing.

Dalam rantaian makanan di persekitaran ideal, spesies ini merupakan tertiary consumer, yang bermaksud pemangsa karnivor unggul yang menghuni carta teratas dalam dalam piramid makanan. Ini bermaksud jenahak dewasa merupakan ikan karnivor yang menjadikan karnivor lain atau pemangsa kedua sebagai mangsanya.

Diet utama bagi spesies ini tertumpu kepada ikan bertulang, ikan pelagik, udang, sotong dan ketam. Selain itu, organisma bentik atau zoobenthas seperti mysids dan cephalopod juga menjadi diet bagi spesies ini bergantung kepada kitaran hidupnya.