Langkah 1

Guna gunting yang agak besar dan tajam untuk memotong kesemua siripnya yang tajam. Terutamanya sirip dorsal dan pektoralnya. Gunting hingga ke pangkal sirip merapati badannya.

Langkah 2

Buang sisiknya menggunakan pisau dengan cara mengikisnya dari bahagian ekor ke arah kepala. Buang kesemua sisik yang melekat pada badannya.

Langkah 3

Potong dan buang bahagian kepala dengan cara memotongnya pada bahagian leher di penghujung penutup ingsangnya. Kepala puyu tidak memiliki banyak isi yang boleh dimakan, malah ia boleh mendatangkan rasa hanyir.

Langkah 4

Potong bahagian sirip perutnya terlebih dahulu sebelum membuang isi perutnya.

Langkah 5

Potong bahagian ekor hingga ke pangkalnya. Semua ikan air tawar perlu dibuang ekor kerana pada bahagian ekor ini agak berlendir dan berbau hanyir.

Langkah 6

Ikan puyu yang telah dibersihkan. Selepas dicuci bersih, sebaiknya lakukan proses membuang rasa hanyirnya sama ada merendamnya dengan air beras, tepung gandum atau sebagainya.

Trip ke Gubir ini, kami sekadar untuk casting cari manis-manis Toman. Tidak tahu dan tidak pernah tahu langsung pasal ikan lagenda ini di sini. Hari ketiga selepas aku lucut induk toman sebanyak dua kali. Tompok anak yang keempat menjadi cerita dan rezeki yang tidak diduga.

Tompok anak keempat aku pujuk sehingga induk bawa anak masuk ke bawah pokok. Nak baling crank tak boleh, nak baling spinnerbait pun tak boleh sebab group anak agak jauh ke dalam. Dengan penglihatan yang tidak berapa jelas, aku dan tekong nampak samar-samar macam kelibat induk toman berlegar atas air berdekatan tompok anak. Tiada pilihan aku tanya tekong, aku skipping boleh ke? Tekong cakap try la.., mana tahu dia nak ambil topwater.

Balingan pertama tidak ada sambutan.  Balingan kedua kelibat macam induk toman kejar SP Silencer dan boom! Meletop! Tapi aku tak nampak sebab agak jauh ke dalam, ikan terus ambil dan terus junam bawa lari. Dalam hati aku,  Alhamdulillah induk toman ambil! Strike juga mama toman ni… tapi pecutan ikan ni lain dari biasa. Selepas aku pump dan paksa keluar… kelibat badan ikan berwarna putih dalam air… tekong cakap bujang size… pump terus bawa keluar!

Lepas je keluar dari bawah pokok, satu lompatan akrobatik tinggi berlibas-libas. Dalam hati aku ni bukan toman, macam kaloi… tapi takkan kaloi makan SP? Selepas fight makin dekat ke boat barulah jelas. Tekong terus cakap, “Ko tahu tak Khir ni ikan apa? Ni nami arowana! Cepat bawa masuk ke tangguk!”

Tiga ke 4 kali juga ikan ni melompat dan pecut untuk lepaskan diri, akhirnya ikan berjaya dilandedkan dan kami berpelukan atas bot (hampir-hampir tercium). Tekong bukan main happy. Sebab dia sendiri dari tahun 2009 cari ikan ni tak pernah nampak depan mata apatah lagi dapat landedkan di Tasik Gubir.

Selepas berjaya landed, sekejap saja berita tersebar malam tu. Whatsapp, call, messager FB aysik masuk. Tanya aku dan tekong. Macam-macam soalan. Ada yang siap ucap tahniah, ada yang cerita dari 2005 cari tak dapat. Ada yg happy siap nak belanja makan, nak belanja trip mancing, nak tengok gambar, nak jumpa borak-borak macam mana boleh strike.

Info dari orang di sana, dah hampir 20 tahun ikan ni tidak ditemui dan sekadar menjadi cerita-cerita dan digelar ikan Lagenda Gubir.

Ada juga orang-orang kampung kat sana terkejut, terharu dan sebak sejak tahu masih ada ikan lagenda ni selepas aku berjaya landedkan. Alhamdulillah… rezeki dari Allah. Bukan aku yang minta tapi Allah yang maha pemurah yg memberi rezeki. Mungkin lesen terbaik aku sejak memancing? Bukan dari segi size… tapi dari segi species rare, tahap kepupusan dan semakin sukar nak dapatkan.

Terima kasih juga dengan Tali Halus Gagah Mayeep sangat-sangat membantu untuk landedkan ikan ni dengan sempurna. Tali ni dah terbukti ikan rare pun mampu terpikat tahu. Thanks juga kepada Mayeep untuk sponsor trip gubir Kali ni. Bagi aku trip paling sukses sejak memancing di luar.

Terima kasih juga kepada tekong Muhammad Khairul Ikhwan  yang sudi bawa aku hari ketiga (last minit deal). Banyak aku belajar mancing toman guna crank masa di Sungai Kedah sebelum ni dengan dia. Kepada tekong Kun Fa Ya Kun, Muhammad Hakim & Nelayan Pedu berbanyak-banyak terima kasih bawa kami strike manis-manis toman.

Setup

Reel Daiwa Zillion TW HD 1000HL 2022

Rod Daiwa Blazon 10-20LB

Mainline Mayeep 40lb 8x

Leader Mayeep Walee 50lb

Lure Ozmy Silencer

Apparel FBC

Nota Kaki:

Trip Gubir kami selama 3 hari dah pun tamat. Saja nak habaq Gubir is padu guys ! Memang berbaloi guys pergi sini. Pemandangan yang cantik dan toman pun besaq besaq basss.

Alhamdullillah murah rezeki kami di Gubir. Strike memang banyak. Tapi belum tentu landed. Abang Ahmad Dzarif landed 2 ekor induk lucut 4 ekor dan aku landed 2 ekor induk lucut 5 ekor. Manakala Khir Firdaus land sebanyak 4 ekor induk lucut 2 ekor dan land seekor khazanah Gubir. Memang padu guys!

Laut Andaman merupakan salah satu lokasi memancing yang terkenal di serata Asia Tenggara. Laut yang merangkumi empat buah negara iaitu Thailand, Myanmar, Indonesia dan Nicobar (India) merupakan syurga bagi pemancing yang mengidamkan ikan bersaiz gergasi. Yellow fin tuna, ruby snapper, giant grouper, wahoo, dog tooth tuna, black marlin dan banyak lagi spesies ikan yang boleh dipancing di laut Andaman.

PULAU SIMILAN, PHUKET

Akhirnya peluang mengunjungi Laut Andaman telah terbuka sebaik sahaja saya menerima jemputan untuk kunjungan eksplorasi ke sana. Apabila bercerita tentang lautan Andaman, pastinya pemancing akan terbayangkan Burma Bank kerana ia merupakan lokasi paling popular di Laut Andaman.

Tetapi kunjungan saya kali ini di Pulau Similan yang terletak di Phuket. Kos dan perjalanan ke sana hanya separuh berbanding perjalanan ke Burma Bank. Pulau Similan yang berada di Laut Andaman tetap mampu memberi kepuasan memancing seakan-akan berkunjung ke Burma Bank.

Pulan Similan yang berkeluasan 5.4 batu persegi merupakan pulau kerdil yang mempunyai peranan utama dalam sektor pelancongan di Thailand. Pulau Similan atau disebut Koh Similan terletak hanya 46 batu nautika dari Phuket kaya dengan khazanah taman laut antara tercantik di dunia serta keindahan panorama dan pantai ini sering dikunjungi oleh pelancong asing terutama dari negara barat. Pulau yang menjadi syurga kepada penyelam ini sentiasa sibuk dengan kunjungan pelancong asing tanpa henti.

PERJALANAN 1200 KM

Perjalanan kami bermula dari kota metropolitan Kuala Lumpur. Sebanyak tiga buah kenderaan pelbagai guna dan 4×4 akan berkonvoi dari Kuala Lumpur ke Phuket. Setibanya kami tiba di sempadan Thailand di Bukit Kayu Hitam, Kedah, kami menanti ketibaan Cikgu Shamwen yang berperanan sebagai organizer trip ini. Kehadiran beliau juga bersama-sama rakan-rakan pemancing lain dari utara yang akan berkunjung ke lokasi yang sama.

Untuk ke Pulau Similan kami akan memandu kenderaan menuju ke Phuket. Jika dikira perjalanan kami dari Kuala Lumpur hingga ke jeti, kami akan melalui perjalanan pergi sejauh 1200km. Ini bermakna perjalanan pergi balik sejauh 2400km! Perjalanan yang jauh ini amat meletihkan dan memeritkan kami.

Ditambah pula dengan harga minyak di Thailand yang lebih mahal berbanding negara sendiri. Harga diesel untuk kenderaan 4X4 bernilai RM3.38 seliter perlu dibayar oleh kami untuk mengharungi perjalanan yang jauh ini.

Selepas hampir 20 jam memandu tanpa henti, akhirnya kami tiba di pusat peranginan terkenal dunia iaitu Phuket. Di sana kami membuat pendaftaran masuk di sebuah hotel bajet untuk bermalam. Walaupun kami telah sampai di salah satu pusat peranginan terkenal dunia, semuanya tidak kami dipedulikan gara-gara terlalu letih mengharungi perjalanan yang begitu jauh.

Kami hanya singgah sebentar untuk makan malam dan masa selebihnya berehat. Keesokan harinya kami bangun seawal pagi dan menyambung semula perjalanan kami menuju utara Phuket di Thap Lamu Pier dan 2 jam perjalanan diambil untuk ke sana.

Di Jeti Thap Lamu Pier kami menanti bot milik tekong Sai Yan berlabuh. Selepas menanti selama setengah jam, kami pun bekerjasama memunggah segala peralatan memancing kami ke dalam laut. Ternyata bot milik tekong Sai Yan ini amat selesa. Bot ini lengkap dengan bilik tidur yang selesa, bilik air, popping deck, plug elektrik, meja makan, GPS dan sonar. Cuma bot tersebut tidak dilengkapi dengan rod holder. Nasib baik kami telah bersiap sedia membawa rod holder dari rumah.

AYAM DAN ITIK MEMANCING BERSAMA

Masalah… masalah… masalah…! Itulah yang bermain di minda kami apabila mendapati tekong Sai Yan tidak pandai berbahasa Inggeris apatah lagi Bahasa Melayu. Awak-awak beliau juga hanya mengetahui beberapa patah perkataan sahaja. Memang menjadi adat setiap kali kami mengunjungi tempat baru, pasti ada pengalaman dan kesukaran yang perlu kami hadapi.

Walaupun ekspedisi jelajah Pulau Similan ini telah menjadi seperti trip ayam dan itik. Itu tidak mematahkan semangat untuk kami berkomunikasi dengan tekong Sai Yan. Kami berkomunikasi dengan tekong Sai Yan menggunakan bahasa isyarat dan berpandukan gambar ikan di majalah  sebagai rujukan beliau.

Selepas berbincang dengan tekong menggunakan bahasa isyarat tangan dan gambar, akhirnya tekong Sai Yan bersetuju membawa kami ke lubuk terbaik beliau untuk mencari ikan sasaran kami iaitu kerapu hitam (Kertang, Giant grouper atau nama saintifiknya Epinephelus lanceolatus) yang begitu tinggi nilainya di pasaran.

Perjalanan kami ke lubuk pertama akan mengambil masa perjalanan selama 6 jam. Sepanjang perjalanan ke sana, kami cuba berkomunikasi dengan tekong untuk mencari lebih maklumat. Walaupun perbualan kami dengan tekong seperti perbualan ayam dan itik, Sai Yan kelihatan amat peramah dan cuba sebaik mungkin memberi maklumat yang kami inginkan. Kadang kala, sempat juga dia berjenaka dan bergurau dengan kami.