Memandangkan agak terhad untuk berkongsi resepi ini dalam ruangan tersebut, jadi admin jawab dan bagi tutorial dalam ruangan DIY UMPAN ini. Ramuan umpan ini admin peroleh dari seorang pemancing yang pernah memenangi pertandingan memancing ikan keli.

Bahan-Bahan Keperluan:

1 Paket daging burger ayam

2 biji telur itik

Tepung jagung

Cara Penyediaan:

Nyah beku terlebih dulu 1 paket daging burger ayam di dalam bekas bancuhan sesuai. Kemudian hancurkan ketulan daging dengan cara meramasnya.

Kemudian pecahkan dua biji telur itik ke atas daging burger dan gaul hingga ia sekata.

Ambil kira-kira segenggam tepung jagung dan campur bersama adunan daging dan telur itik tadi. Gaul dan uli sehingga ia menjadi doh yang boleh dikepalkan pada mata kail.

Peram doh ini semalaman di dalam bekas bertutup dan keesokan harinya ia sudah boleh digunakan untuk memancing ikan keli. Semoga berjaya.

Antara keseronokan memancing aya sirip kuning ialah adanya peluang untuk merasai kenikmatannya apabila dijadikan shasimi.

Kalau korang penggemar sushi atau shasimi, kenalah bawa bahan-bahan ini bersama dalam trip korang tu.

Kalau tak dapat ikan aya sirip kuning pun tidak menjadi isu sangat kerana bahan-bahannya ringkas dan sedikit saja.

Bahan-bahan:

Ikan aya sirip kuning segar

Kicap shasimi

Serbuk wasabi

Cara penyediaannya:

Langkah 1

Sebaik saja ikan aya sirip kuning berjaya didaratkan, terus saja lakukan kerja-kerja menyiang dan membersihkannya.

Langkah 2

Seterusnya ambil bahagian isi ikan dengan membelah pada bahagian tulang tengahnya.

Langkah 3

Isi ikan yang dibelah itu dipotong dua.

Langkah 4

Kemudian buang bahagian kulit, bahagian daging berwarna gelap kehitaman dan saki saki bahagian bertulang dipotong dan dibuang.

Langkah 5

Isi ikan kemudian dibersihkan sepenuh. Guna saja air laut untuk merendam dan membersihkannya.

Langkah 6

Seterusnya hiris isi ikan secara menyerong mengikut ketebalan yang dikehendaki.

Langkah 7

Isi ikan perlulah dibungkus rapi setelah proses memotongnya siap dan menunggu masa untuk dinikmati.

Langkah 8

Seterusnya penyediaan sos pencicah. Masukkan serbuk wasabi ke dalam bekas atau mangkuk.

Langkah 9

Kemudian tambahkan kicap shasimi dan kacau hingga ia sebati. Maka ia siap sedia untuk dinikmati.

* Namun admin memilih umai daripada shasimi. Tekak Melayu admin ni belum sedia untuk menelan ikan mentah.

Sama ada ikan lampam ekor merah atau lampam jawa, ia memiliki khasiat yang hampir sama. Bagi sesetengah orang mungkin beranggapan ikan lampam ni tahap biasa-biasa saja. Hakikat sebenarnya ia sangat berkhasiat dan setanding dengan ikan-ikan bangsawan seperti kelah atau salmon.

Jom kita tengok apa kelebihan yang ada pada ikan lampam dan kenapa kita sebagai pemancing harus menjadikannya sebagai sumber makanan harian.

Melindungi Jantung

Ikan lampam mengandung gizi, nutrisi serta mineral dan rendah lemak, maka jantung pun akan terpelihara dan dapat mengepam darah dengan baik. Selain itu juga terhindar dari penyakit komplikasi seperti stroke, buah pinggang, kolesterol tinggi, diabetes dan lainnya.

Menguatkan tulang

Ikan lampam mengandungi Vitamin D yang diperlukan tubuh manusia untuk menjaga dan memperkuatkan tulang. Lazimnya kita mendapatkannya (Vitamin D) secara percuma melalui sinar matahari sehingga jam 9.00 pagi. Namun bila ingin mendapatkan secara rutin melalui makanan, ikan lampam adalah pilihannya.

Mengatasi Penuaan

Di dalam ikan lampan terdapat kandungan vitamin A yang dapat menjaga kesihatan kulit, mengurangkan kedutan, menegangkan kulit, mengurangi flek hitam, mempercepat penyembuhan jerawat, mengurangi minyak yang berlebih dan mengurangkan pori-pori yang tersumbat.

Melegakan peredaran haid

Apabila mengalami gangguan menstruasi contohnya terlambat datang bulan, dan sering merasakan sakit berlebihan ketika datangnya haid. Cubalah anda memakan ikan lampam untuk melancarkannya. Selain itu juga dapat bermanfaat membersihkan kulit.

Mengandung Vitamin B

Ikan lampam memiliki kandungan vitamin B, yang jenisnya beraneka jenis contohnya seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, dan B12. Semuanya mempunyai manfaat masing-masing untuk organ tubuh manusia. Bagus untuk menambah nafsu makan, menjaga kesihatan kulit, mencegah penyakit anemia dan masih banyak lagi khasiat.

Melancarkan peredaran darah

Pengambilan ikan lampam secara teratur dapat memperlancarkan peredaran darah. Tekstur dagingnya mudah dicerna, mudah diserap oleh usus, selain itu tidak menyumbat peredaran darah.

Menurunkan kolesterol tinggi

Terjadinya kolesterol tinggi itu kerana terkumpulnya lemak jahat pada tubuh manusia, dan terlalu banyak pengambilan makanan yang mengandung lemak tinggi. Mulai dari sekarang cubalah menukar kebiasaan anda dengan pengambilan ikan lampam, kerana ia lebih rendah lemak.

Menjaga kesihatan mata

Supaya mata melihat dengan jernih, dan berfungsi dengan baik maka makanlah ikan lampam. Kandungan vitamin, serta nutrisinya tidak kurang berbanding dengan lobak merah, sangat baik untuk penglihatan.

Menjaga dan meningkatkan kekuatan tulang

Kalsium dan fosfor yang ada pada ikan lampam dapat menjaga dan meningkatkan kekuatan tulang dari kereputan, agar selalu kuat. Selain itu ia juga mengandungi magnesium, taurin, meningkatkan metabolisme tubuh, kaya protein dan sebagainya.