ikan jenak atau jenahak, antara ikan gred A bernilai tinggi yang enak dinikmati. Harganya juga boleh tahan di pasaran. Tidak kiralah apa jenis masakannya, ikan ini pasti

akan habis licin! Lebih-lebih lagi bahagian kepalanya yang enak dibuat kari. Tapi kali ini kami nak belanja resipi sup ikan jenahak.

(Bahan-Bahan)

• 1 kg ikan jenahak (dibersihkan dan ditos)
• 2 cm kulit kayu manis
• 5 kuntum bunga cengkih
• 1 kuntum bunga lawang
• 2 cm halia
• 1 sudu teh biji ketumbar
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh halba campur
• 10 biji bawang merah (dimayang)
• 6 ulas bawang putih (dimayang)
• 600 gm kentang (dibelah dua)
• 60 gm suhun
• 1 keping asam gelugur
• 1 daun saderi
• 10 gm daun bawang (untuk hiasan)
• 1 sudu besar minyak (untuk menumis)
• Garam secukup rasa

(Cara memasak)

1. Tumbuk kasar ketumbar, lada hitam, jintan manis, jintan putih, kulit kayu manis, bunga lawang dan juga bunga cengkih.

2. Bungkus bahan ini dengan kain jarang dan jadikan seperti punjut.

3. Rebus ikan bersama air dan juga punjut tadi. Biarkan mendidih.

4. Masukkan kentang, suhun, halia,asam gelugur, halba dan juga garam. Ketepikan.

5. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan dan masukkan ke dalam periuk sup dengan minyaknya sekali.

6. Kacau selama tiga minit dan hidangkan bersama daun bawang dan daun saderi.

Korang lahir bulan apa? Kalau bukan Julai harap sabar dulu sebab admin nak hurai dulu karakter atau perangai pemancing yang lahir dalam bulan Julai.

Seorang Yang Tegas

Pemancing kelahiran bulan ini adalah seorang pemancing yang tegas pada pendirian dan tindakan. Dalam erti kata lain, kalau dia dah minat jigging, takde gunanya korang racun atau bakar untuk main bottom.

Pegangan Konservatif

Pemancing kelahiran bulan ini adalah seorang konservatif. Iaitu seseorang yang berpegang pada ideologi lama. Senang cakap, kalau dah dia percaya ikan tenggiri hanya boleh dipancing dengan teknik menggunakan umpan ikan hidup, dia takkan memancing tenggiri dengan kaedah lain seperti casting atau jigging menggunakan umpan tiruan.

Sangat Bertanggungjawab

Mereka juga adalah seorang yang bertanggungjawab. Satu sifat yang baik bagi seorang pemancing. Senang cakap, pemancing dari jenis darah ini memang sesuai untuk dilantik sebagai ketua atau organizer.

Sangat Menepati Masa

Pemancing ini juga seorang yang menepati masa. Satu lagi sifat yang wajib ada sebenarnya pada seorang pemancing. Tapi perlu diingat juga bahawa mereka ini seorang yang tegas. Jadi, kalau korang dah berjanji nak sampai ke lubuk jam 7.00 pagi, maka korang kenalah tepati masa.

Sering Menjadi Idola

Mereka adalah seorang yang memiliki karakter idola. Senang cakap, mereka ini mudah menonjol di kalangan komuniti pemancing. Walaupun seorang idola, tak bermakna mereka ini takkan kumpau kerana kumpau tetap tidak memilih bulan kelahiran korang.

Siap pada waktu

Sebagaimana seorang yang menepati masa, pemancing kelahiran bulan ini juga adalah seorang yang siap pada waktu. Kalau mereka ini menyediakan apa-apa servis, jarang sangat mereka melanggar deadline yang ditetapkan. Senang cakap, mereka kuat berpegang pada janji.

Suka bergaul

Salah satu sifat aneh pemancing dari bulan kelahiran Julai ini mereka lebih senang bergaul dengan pemancing kelahiran bulan Januari dan November. Jadi, korang jangan ingat mereka kalau tak berkawan dengan pemancing lain bukanlah sebab berlainan konsep memancing, tetapi pengaruh dari bulan kelahiran.

Hargai kepimpinan

Mereka juga adalah seorang yang sangat menghargai kepimpinan. Kalau korang seorang ketua kelab pemancing atau sebagainya, mereka ini tidak akan cuba menjatuhkan korang. Malah mereka tetap menghormati korang walaupun sudah tidak lagi bergelar seorang ketua.

Kadar Zakat fitrah di setiap negeri telah ditetapkan. Walau bagaimanapun, amat digalakkan kita menunaikan zakat fitrah adalah mengikut kategori harga beras yang biasa/lazim dimakan.

Apakah maksud “Bayaran Zakat Fitrah Mengikut Harga Beras Yang Dimakan”?

Bermaksud bayaran zakat fitrah adalah mengikut harga beras yang dimakan oleh individu dan keluarga.

Apakah hukum dan dalil galakan individu yang ingin membayar zakat fitrah mengikut harga beras yang dimakan?

Hukumnya adalah sunat dan dalil galakan individu yang ingin mebayar zakat fitrah mengikut harga beras yang dimakan bersandarkan kepada hadis Rasulullah SAW.

“Dari Abi Sa’id Al-Khudri ra : Sesungguhnya kami di zaman Rasulullah SAW memberinya (membayar zakat fitrah) satu sha’ dari makanan yang dimakan, satu sha’ dari kurma.  (Sahih Bukhari )

Kenapa kita digalakan membayar zakat fitrah mengikut harga beras yang dimakan?

Kita digalakan membayar zakat fitrah mengikut harga beras yang dimakan kerana ianya merupakan kebajikan bagi golongan yang berkemampuan dan lebihan daripada zakat fitrah tersebut akan disalurkan kepada gologan fakir dan miskin.

Firman Allah

“Barangsiapa yang dengan kerelaan hati mengerjakan kebajikan, maka itulah yang lebih baik baginya”.  (Al Baqarah 184)

Bolehkah saya membayar zakat fitrah mengikut kadar umum RM7.00 walaupun saya berkemampuan untuk membayar lebih mengikut harga beras yang dimakan?

Dibolehkan kerana keputusan Jawatankuasa Fatwa Negeri Selangor (dan jawatankuasa negeri lain) yang bersidang pada 12 Disember 2017 menetapkan kadar umum dan minima zakat fitrah untuk tahun 1439H/2018M adalah sebanyak RM7.00 seorang.

Bagaimanakah kaedah kiraan zakat fitrah mengikut harga beras yang dimakan?

Rujuk jadual zakat fitrah mengikut harga beras yang telah disediakan oleh pihak LZS “Diri dan Tanggungan”. Kami sertakan jadual di ruangan komen.

Berapakah bayaran zakat fitrah sekiranya terdapat ahli keluarga yang makan beras melebihi kadar RM7.00 atas sebab kesihatan?

Kadar bayaran zakat fitrah bagi ahli keluarga tersebut adalah mengikut kadar umum iaitu RM7.00.