Kalau korang pergi memancing dan dapat ikan dalam jumlah yang agak banyak dan takde idea nak buat apa, apa kata korang buat pekasam.

Nak buat pekasam ni takdelah susah sangat, ikut saja cara-cara yang diperturunkan di sini.

Bahan-bahannya :

Ikan air tawar segar (sebanyak mana yang nak dibuat)

Garam (bergantung pada berapa banyak ikan)

Beras goreng tanpa minyak (disangai dan ditumbuk halus)

Cara membuatnya:

⇒ Bersihkan ikan dan toskan airnya semalaman.

⇒ Ambil ikan yang telah ditoskan tadi, salutkan dengan garam keseluruhan ikan tersebut.

⇒ Susun ikan tersebut dalam bekas kedap udara (disimpan lebih kurang 2 ke 3 hari).

⇒ Pantau jangan sampai ada air (ikan itu mesti dikeringkan selalu airnya).

⇒ Selepas 2 ke 3 hari, ambil ikan tadi dibasuhkan & bilaskan serta ditoskan supaya kering.

⇒ Salutkan ikan yang telah ditoskan tadi dengan beras goreng dan simpan 2 ke 3 minggu, Baru boleh dimakan ikan itu (lagi lama disimpan, lagi elok menjadi ikan pekasamnya)

Nota Tambahan:

⇒ Pastikan jika ikan didapati ada air di bawah bekasnya, buangkan airnya supaya ikan kering tetapi lembab.

⇒ Pastikan juga supaya bekas yang digunakan tidak dimasuki lalat atau langau langau kerana bila dihinggapi ditakuti ikan akan berulat.

⇒ Simpan Ikan di dalam suhu bilik, tidak perlu di dalam peti ais. Sekiranya selepas 3 minggu bila ia telah menjadi ikan pekasam, sekiranya mahu simpan dalam jangka masa yang lebih lama barulah boleh disimpant dalam peti ais.

Ikatan ini sesuai untuk menyambung perambut nylon atau tali sulam dengan mata kail atau kili atau juga gewang yang memiliki cincin.

Step 1

Potong terlebih dahulu tali perambut yang akan digunakan untuk mengikat mata kail.

Step 2

Masukkan hujung perambut kira-kira seinci ke dalam lubang cincin melalui bahagian bawah.

Step 3

Pegang hujung perambut pada teras mata kail untuk membuat lilitan.

Step 4

Mulakan lilitan perambut pada teras mata kail ke arah mata kail.

Step 5

Lakukan lilitan dengan kemas.

Step 6

Buatkan sekurang-kurangnya lima lilitan.

Step 7

Masukkan pangkal perambut ke dalam cincin mata kail juga dari bahagian bawah.

Step 8

Tarik bahagian pangkal perambut dengan ketat dan kemudian potong lebihan hujungnya.

Tarpon loop knot lebih merupakan satu ikatan membentuk simpulan yang kukuh. Ia bertujuan untuk menyambungkan terminal tackle seperti mata kail, kili mahupun gewang. Jika anda ingin menggunakan umpan hidup, maka tarpon loop knot ini merupakan antara ikatan yang perlu dicuba.

Tutorial 1

Ikatan ini menggunakan perambut tangsi dan mata kail.

Tutorial 2

Buatkan satu simpulan pada kira-kira sejengkal pada hujung perambut.

Tutorial 3

Tambahkan lagi satu simpulan pada simpulan yang pertama.

Tutorial 4

Tarik perlahan-lahan simpulan itu hingga terhasil dua gelungan.

Tutorial 5

Masukkan mata kail melalui lubang cincin pada hujung perambut.

Tutorial 6

Masukkan hujung perambut ke dalam gelung melalui bahagian bawah.

Tutorial 7

Masukkan pula ke gelung kedua melalui bahagian atas.

Tutorial 8

Ketatkan simpulan dan ikatan.

Tutorial 9

Buatkan satu simpulan pada bahagian atas simpulan.

Tutorial 10

Tambahkan satu lagi lagi simpulan dan ketatkan dengan kuat.

Tutorial 11

Tarpon loop knot yang sesuai untuk menggunakan umpan hidup.