Oreochromis niloticus, lebih dikenali sebagai Nil Tilapia, dapat ditelusuri kembali 4000 tahun ke Mesir Kuno. Berkat rasa ikan ringan yang lazat dan berkhasiat (protein tinggi dan rendah lemak), populariti tilapia di Amerika telah meningkat selama 20 tahun terakhir.
Perusahaan perintis makanan laut seperti Regal Springs telah membantu Tilapia menjadi makanan laut ke-4 yang paling banyak dimakan di AS (selepas udang, salmon, dan tuna).
Tilapia Nil mencapai kematangan setelah lima hingga tujuh bulan dengan berat sekitar 1-2lb, tilapia Nil tumbuh subur di perairan sekitar 80 darjah Fahrenheit dan mula bereproduksi ketika suhu turun menjadi sekitar 75 darjah.
Ads
Nile Tilapia dapat dibiak ternak dengan pelbagai cara, termasuk kolam dan di tasik air tawar – sekitar 70% dari tilapia segar yang dimakan di AS semuanya alami dan hidup di tasik. Metode bagaimana tilapia dibesarkan dan diberi makan secara langsung mempengaruhi rasa dan tekstur ikan.
Berasal dari Afrika Utara dan Timur Tengah, Blue Tilapia, yang sering berwarna biru kekelabuan dengan perut putih kemerahan, dapat ditemukan secara meluas di tasik, sungai, dan Sungai Florida. Adaptasi spesies ini bererti bahawa ia juga dapat hidup di air masin, meskipun tumbuh subur di air tawar.
Ads
Tilapia Biru memerlukan waktu lebih lama untuk mencapai kematangan daripada Nile Tilapia dan biasanya mencapai 2-4lb dalam waktu tiga tahun.
Ads
Tilapia ini spesies asli Afrika dan diperkenalkan ke Amerika Syarikat untuk sukan memancing dan bahkan sebagai agen pengawalan tanaman air.
Ini sering hibridisasi dengan Tilapia Biru dan Nile kerana mereka dapat menahan air yang lebih dingin, sedangkan Mozambique Tilapia tidak mampu. Spesies ini mudah dikenali kerana warnanya kekelabuan zaitun (olive-gray) dan perut kuning.
Mozambique Tilapia duduk dengan aman di tengah-tengah Blue Tilapia dan Nile Tilapia dalam aspek pertumbuhan dan berat. Spesies ini dapat mencapai lebih dari 2lb dalam satu tahun. Sama seperti haiwan lainnya, tingkat rasa dan nutrisi tilapia sangat dipengaruhi oleh cara mereka dibesarkan dan apa yang mereka makan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tidak dapat dipastikan sudah berapa spesies ikan peacock bass terlepas ke sistem sungai dan perairan negara kita.
Sehingga kini kesan daripada penjarahan ikan pendatang ini belum dirasakan namun jika kesemua 15 spesies peacok bass ini dibebaskan, besar kemungkinan kita akan kehilangan spesies natif atau ikan tempatan.
Cichla nigromaculata
Spesies C. nigromaculata ini pula mempunya 5 garis menegak yang agak rapat di bahagian sisi badan di mana 3 garis lebih gelap dan 2 garis cerah diantara 3 garis gelap tersebut.
Selain itu ia tidak mempunyai tanda htam di bahagian operculum. Keseluruhan badan bewarna gelap, lapisan hijau keemasan dibawah dorsal hitam.
Sirip bahagian atas bewarna gelap manakala sirip di bahagian bawah agak kebiruan. Ia mampu membesar panjang sehingga 26.3cm sahaja.
Cichla jariina
Spesies C. jariina ini hampir sama dengan spesies C. temensis, pinima, thyrorus dan vazzoleri.
Spesimen yang dipelihara menunjukancorak pada operculum menyerupai Chicla temensis. Garis hitam mendatar yang bermula dari mata sehingga ke bahagian ekor.
3 garis gelap yang diwakili oleh barisan tompok hitam dengan garisan kuning keemasan di sekililing tompok tersebut. Ia mampu membesar sehingga 34cm.
Cichla melaniae
Spesies C. melaniae ini adalah spesies yang dikenal pasti oleh para pengkaji sekitar tahun 2006.
Spesies ini seakan serupa dengan C. mirianae kecuali tiada bintik kecil di bahagian kepala dan tompok hitam di bahagian tengah lateral.
Ia memaparkan 3 garis menegak yang agak menonjol warnanya dan terdapat kesan garis medial di antara ketiga tiga garis utama.
Juga terdapat banyak bintik bintik hitam dengan warna muda di tepi bertaburan di sisi badan. Ia mampu membesar panjang sehingga 36cm.
Cichla vazzoleri
Spesies ini hampir menyamai atau similar dengan spesies C. jariina, C. pinima, C. temensis, dan C. thyrorus dengan mempunyai 4 baris mendatar bintik-bintik cahaya sepanjang sisi badan pada spesiemen subdewasa dan betina dewasa.
Spesies ini mampu membesar panjang sehingga 41cm.
Cichla pleiozona
Spesies C. pleiozona ini mempunyai garis keempat yang agak tipikal di bahagian caudal peduncle (bahagian antara badan dan ekor).
Ia juga tidak mempunyai bintik halus di bahagian sirip bawah. Mempunyai warna badan hijau zaitun, emas kekuningan dan bahagian perut bewarna putih. Spesies ini mampu membesar sehingga 44.2cm dan berat maksima 2.4kg.
Cichla thyrorus
Spesies C. thyrorus ini hampir menyamai spesies C. jariina, pinima, temensis dan vazzoleri.
Nama spesies ini berasal dari bahasa Greek ‘thyroros’ yang membawa makna penjaga pintu atau porter, merujuk kepada pengedaran geografi di Cachoeira Porteira, perkataan Portuguese porteira yang bermaksud pintu masuk atau pintu masuk.
Spesies ini mampu membesar panjang sehingga 43cm.
Cichla piquiti
Spesies C. piquiti ini agak unik daripada kebanyakan spesies yang lain. Ia mempunyai 5 garis gelap menegak yang besar pada bahagian badan apabila dewasa.
Warna badan juga berbeza beza dari kelabu pucat kepada warna kekuningan. Spesies ini mampu membesar panjang sehingga 48cm dan berat maksima 1.8kg.
Cichla kelberi
Spesies C. kelberi ini juga serupa menyerupai spesies C. monoculus dan C. pleizona di mana terdapat 3 garis gelap menegak yang jelas pada sisi badan dan tidak mempunyai tanda hitam di bahagian operculum.
Juga terdapat bintik kecil pada sirip pelvik yang membezakan ia dengan spesis yang lain. Spesies ini mampu membesar panjang sehingga 51cm dan berat maksima 2kg.
Cichla pinima
Spesies C. pinima ini mempunyai 3 garis tegak gelap yang menonjol atau tompok hitam bagi spesimen dewasa. Juga terdapat tanda tanda hitam di bahagian operculum.
Ketika juvenil, ia mempunyai 4 atau lebih garis garis halus. Spesies ini mampu membesar panjang sehingga 52cm.
Cichla mirianae
Spesies C. mirianae ini dapat dibezakan dengan spsies lain melalui 3 tompok hitam yang dikenali sebagai ccellated di sepanjang sisi badan dan tompok halus di sepanjang badan bermula dari pipi sehingga bahagian ekor.
Sama seperti Cichla melaniae cuma ia tiada garis hitam menegak. Namun spesies ini mampu membesar panjang sehingga 52cm.
Cichla intermerdia
Taburan spesies ini meluas di Amerika Selatan menerusi lembangan sungai Orinoco dan cabang-cabangnya, sungai Casiquire di Venezuela dan dipercayai sudah menjarah di Colombia.
Bagi corak, terdapat 8 garis hitam menegak di sepanjang sisi badan dan mempunyai jalur melintang di bahagian tengah badan.
Mempunyai warna hijau zaitun dan keemasan di bahagian sisi badan, manakala sirip pelvik berwarna kemerahan dan sirip dorsal pula berwarna kebiruan.
Spesies ini mampu membesar panjang sehingga 55cm dan berat sehingga 3kg.
Cichla orinocencis
Spesies C. orinocencis ini mempunyai 3 bintik (ocelli) berbeza pada sisi badan. Terdapat warna yang seragam pada badan iaitu warna kuning terang keemasan dan warna hijau zaitun.
Spesis ini juga tidak mempunyai tanda gelap di bahagian operculum. Ia mampu membesar sehingga 61.7cm dan berat maksima 6.2kg.
Cichla monoculus
Spesies C. monoculus memiliki garis menegak yang tidak panjang dan tidak melepasi garis panjang melintang yang bermula dari sirip Pectoral.
Pada bahagian operculum juga tidak terdapat tanda berwarna hitam. Warna kemerahan di bahagian bawah rahang muncul apabila musim bertelur dan untuk spesimen yang besar akan terdapat garis occipital (kepala).
Ia mampu membesar sehingga 70cm dan berat maksima 9kg.
Cichla ocellaris
Spesies C. ocellaris ini sedikit berbeza berbanding kebanyakan spesies Cichla lain. C. ocellaris ini mempunyai garis menegak pendek dan kadang-kadang mempunyai satu bintik ocellum yang berbeza di bawah sirip dorsal kedua.
Spesis ini juga tidak mempunyai tanda hitam di bahagian operculum. Ia mampu membesar panjang sehingga 74cm dan berat maksima 6.8kg.
Cichla temensis
Temensis merupakan spesis terbesar dalam keluarga peacock bass. Ia turut dikenali dengan nama umum speckled pavon dan merupakan spesies utama dalam keluarga ikan merak yang menjadi buruan pemancing.
Ia mampu membiak dengan baik dalam iklim tropika seperti di Malaysia. Spesimen terbesar yang pernah dicatatkan ialah 99cm dan seberat 12.2kg!
Walaupun ikan ini mempunyai banyak nama gelaran tempatan, ia dipanggil sebagai sepat rawa dan dalam bahasa Inggeris ikan ini dikenal dengan nama three spot gourami, blue gourami, cosby gourami, gold gourami, golden gourami serta opaline gourami.
sepat siam
Ikan sepat ronggeng ini lazimnya mempunyai bentuk badan yang pipih dan meruncing sempit di mana ukuran panjang sehingga 120mm.
Ia mempunyai warna badan perak pudar atau kilat dengan sedikit warna kebiruan atau kehijauan Lazimnya terdapat beberapa jalur seakan bentuk pita yang senget berwarna gelap.
Kadang-kadang jelas berwarna kehitaman dengan hadir pada kedua-dua belah badan sepat ronggeng iaitu pada tengah sisi tubuh dan pada pangkal ekor.
Nama three spot gourami yang diberi adalah merujuk pada kedua bintik hitam pada badannya dan ditambah dengan mata sebagai bintik yang ketiga.
Sirip ekor berlekuk dangkal yang berbintik-bintik dengan jelas untuk pergerakan pantas dalam air.
Warna tubuh ikan ini amat bervariasi. Bergantung kepada spesies atau kualiti air, warna ikan sepat ini sama ada terang dan gelapnya mahu pun warna bintiknya pada tubuhnya amat berbeza.
Kalau diteliti juga bilangan jejari pada sirip-siripnya juga berbeza coraknya. Purata ikan sepat ronggeng sekitar 2.3-2.5 kali lebih panjang dari lebar badan.
Sepat ini agak unik kerana ia mempunyai sepasang sesungut yang ketara panjang dibadan dimana ia berkedudukan di depan pada sirip perut.
Ikan Sepat Rawa terdapat di Malaysia, Indonesia dan kawasan di Indochina, terutama di Lembah Sungai Mekong dalam air tawar.
sepat siam, sepat ronggeng, puyu dan selat
Ikan sepat Siam (T. pectoralis) atau dalam Bahasa Thai, pla salit adalah satu spesies ikan yang banyak dijadikan makanan atau ikan hiasan.
Ikan ini boleh ditemui di rawa-rawa, danau, sungai dan parit-parit yang berair tenang, terutama yang banyak ditumbuhi tumbuhan air.
Juga kerap terbawa oleh banjir dan masuk ke kolam-kolam serta saluran-saluran air hingga ke sawah-sawah.
Sebagian besar makanan sepat siam adalah tumbuh-tumbuhan air dan lumut. Namun ikan ini juga memangsa haiwan-haiwan kecil di air, termasuk ikan-ikan kecil yang muat di mulutnya.
Ikan ini sering ditemui di tempat yang terlindung oleh tumbuhan atau sampah-sarap yang tersangkut di tepi air. Ikan sepat siam menyimpan telur-telurnya dalam sebuah sarang buih yang dijaga oleh si jantan.
Sebagaimana kerabat dekatnya dalam keluarga gurami, sepat Siam tergolong dalam rumpun Anabantoidei. Taburan asli ikan ini adalah di wilayah Asia Tenggara, terutama di
lembah Sungai Mekong di Laos, Thailand, Kamboja dan Vietnam; juga dari lembah Sungai Chao Phraya. Ikan ini diperkenalkan ke Filipina, Malaysia, Indonesia, Singapura, Papua New Guenia, dan Sri Lanka.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Ikan karuk? Ikan apa tu… macam mengarut je nama. Tentu korang tak pernah dengar, kan? Ikan puyu atau ikan karuk (nama panggilan di Sabah dan Brunei) atau nama saintifiknya Anabas testudineus merupakan spesies ikan air tawar yang paling lasak. Sawah atau tali air serta sungai kecil menjadi habitat utama spesies ini.
Ikan puyu memiliki sisik atau bersisik dan bersirip keras. Sirip pektoralnya yang keras dan panjang ini memainkan peranan bagi memudahkan spesies ini bergerak di atas tanah yang berair kerana pada ketika tertentu pada musim hujan, kebanyakannya berpindah dan akan memanjat tebing sungai mencari lopak air yang lain. Ia paling layak digelar spesies yang suka berhijrah.
Spesies ini juga mampu bertahan tanpa air hingga enam hari selagi ia kekal dalam keadaan lembab. Ikan puyu dewasa mampu menjangkau panjang kira-kira 25 cm atau 9.8 inci. Ia hidup secara berkumpulan dan lantaran itu, spesies ini mudah terancam oleh aktiviti-aktiviti penangkapan ikan seperti jaring, pukat, jala, tuba dan pancingan yang keterlaluan (tanpa mengamalkan kaedah tangkap dan lepas bagi yang bersaiz kecil).
Terdapat kepercayaan dalam masyarakat Melayu yang mana spesies ini mampu menghalang tuan rumah daripada dipukau oleh orang yang ingin masuk mencuri. Ini disebabkan ikan ini dipercayai tidak tidur. Lantaran itulah masyarakat Melayu telah lama memelihara spesies ini di dalam rumah untuk tujuan itu.
Ikan puyu juga dijual sebagai makanan di pasar-pasar tani. Di tempat yang tidak terdapat ikan puyu secara semula jadi, spesies ini dianggap spesies ceroboh. Ketika musim kering, ntuk terus hidup ikan ini berupaya melompat ke darat sebagai ikhtiar hidup mencari air. Beberapa kejadian yang menyebabkan kematian telah berlaku apabila ia melompat ke dalam mulut manusia lalu mati tercekik.
Ikan ini merupakan sumber penting sebagai ikan makanan di sesetengah tempat di India dan di Asia Tenggara di mana keupayaannya untuk hidup di luar air bagi jangka masa yang panjang, selagi kekal lembab, meningkatkan keupayaan pemasarannya.
Selain memelihara ikan puyu untuk tujuan perhiasan atau menjadikannya penghalang kuasa jahat, tidak kurang juga yang menjadikannya sebagai juadah. Ikan puyu mempunyai khasiat yang sama dengan ikan-ikan air tawar yang lain, biarpun persepsi masyarakat menganggap ikan puyu sebagai ikan paya atau ikan lumpur.
Ikan puyu merupakan spesies ikan air tawar paling lasak kerana bentuknya bersisik licin dan bersirip tajam, mempunyai jangka hayat yang lama dan mampu hidup lebih lama di atas darat walaupun tanpa air.
Biasanya ikan puyu ini akan dibiarkan untuk tempoh 2-3 hari sebelum dimasak bagi tujuan menghilangkan bau lumpur.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
