Langkah 1

Buang sisik ikan sehingga licin dan bersihkan.

Langkah 2

Mulakan proses buang perut dengan memotong bahagian insang.

Langkah 3

Belah serapatnya pada tulang hingga ke hujung (seperti proses untuk membuat filet).

Langkah 4

Keluarkan perut serta bersihkan darah yang melekat pada tulang dan buang bahagian kepala.

Langkah 5

Belah sehingga ikan terpisah menjadi dua bahagian.

Langkah 6

Belah pula bahagian isi ikan masih bertulang.

Langkah 7

Cedok atau kikis isi ikan dengan menggunakan sudu mengikut arah atau selari dengan tulang-tulangnya.

Langkah 8 

Akhir sekali asingkan saki-baki tulang halus yang masih melekat isi ikan. Isi ikan kemudian sudah boleh dibentuk seperti bebola atau apa saja bentuk yang anda suka. Bebola ikan tidak perlu dicampur tepung untuk memejalkannya.

Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!

Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan

Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan

Salah satu menu pembuka selera jika korang bercamping yang perlu ada ialah ikan pekasam. Lebih-lebih lagi kalau pekasam lomah atau loma. Mancing tak dapat ikan pun tak kecewa sangat. Kalau korang pergi memancing dan dapat ikan dalam jumlah yang agak banyak dan takde idea nak buat apa, apa kata korang buat pekasam. Nak buat pekasam ni takdelah susah sangat, ikut saja cara-cara yang diperturunkan di sini.

Bahan-bahan:

Ikan lomah atau ikan air tawar segar (sebanyak mana yang nak dibuat)

Garam (bergantung pada berapa banyak ikan)

Beras goreng tanpa minyak (disangai dan ditumbuk halus)

Cara membuatnya:

Bersihkan ikan dan toskan airnya semalaman.

Ambil ikan yang telah ditoskan tadi, salutkan dengan garam keseluruhan ikan tersebut.

Susun ikan tersebut dalam bekas kedap udara (disimpan lebih kurang 2 ke 3 hari).

Pantau jangan sampai ada air (ikan itu mesti dikeringkan selalu airnya).

Selepas 2 ke 3 hari, ambil ikan tadi dibasuhkan & bilaskan serta ditoskan supaya kering.

Salutkan ikan yang telah ditoskan tadi dengan beras goreng dan simpan 2 ke 3 minggu, Baru boleh dimakan ikan itu (lagi lama disimpan, lagi elok menjadi ikan pekasamnya)

Nota Tambahan:

Pastikan jika ikan didapati ada air di bawah bekasnya, buangkan airnya supaya ikan kering tetapi lembab.

Pastikan juga supaya bekas yang digunakan tidak dimasuki lalat atau langau langau kerana bila dihinggapi ditakuti ikan akan berulat.

Simpan Ikan di dalam suhu bilik, tidak perlu di dalam peti ais. Sekiranya selepas 3 minggu bila ia telah menjadi ikan pekasam, sekiranya mahu simpan dalam jangka masa yang lebih lama barulah boleh disimpant dalam peti ais.

BAGI MEREKA YANG BELUM BIASA ATAU KALI PERTAMA JIGGING, TENTU MERASAKAN AGAK SUSAH UNTUK MEMBUAT IKATAN MATA JIGGING, SEHINGGAKAN BELI SAHAJA DI KEDAI. BUKAN TIDAK BOLEH BELI, TETAPI BOLEH ‘BOCOR POKET’ DIBUATNYA. SEBENARNYA MATA JIG INI BOLEH DIBUAT SENDIRI DAN IA BUKANLAH SESUATU YANG SUKAR. APA KATA SELEPAS INI, BAIK ANDA BUAT SENDIRI. PASTI JIMAT!

BARANG KEPERLUAN

1. Kevlar
2. Jig
3. Jigging hook
4. Split ring
5. Solid ring (satu atau dua lubang)

LANGKAH 1

Pasangkan split ring dan solid ring pada cincin jig.

LANGKAH 2

Masukkan tali kevlar ke dalam solid ring.

LANGKAH 3

Lilitkan sekali lagi hujung tali ke dalam solid ring.

LANGKAH 4

Biarkan satu lingkaran terhasil dan tali hujung tali ke tali kevlar utama.

LANGKAH 5

Buatkan satu lilitan pada tali utama.

LANGKAH 6

Masukkan hujung tali ke dalam lingkaran yang terhasil tadi.

LANGKAH 7

Tarik dan ketatkan tali utama sehingga satu ikatan kemas terhasil.

LANGKAH 8

Buangkan lebihan hujung tali dan potong tali sepadan dengan badan jig.

LANGKAH 9

Masukkan mata kail dan buatlah ikatan mata kail yang korang biasa digunakan.