Kalau korang suka makan ikan haruan, maka adalah satu kemestian korang melakukan perkara yang sama sekiranya korang dapat ikan bujuk. Malah, ikan bujuk sebenarnya lebih sedap isinya berbanding haruan. Nak-nak lagi kalau dibuat masak stim. Perghhhh… padu!
Bahan-Bahan Keperluan:
Seekor ikan bujuk anggaran 300gm-500gm
20gm daun ketumbar
20gm halia muda (dihiris halus)
15gm bawang merah (dihiris)
15gm bawang putih (dihiris)
IKLAN
10gm cili padi (diketuk)
2 batang serai (diketuk)
20ml air limau nipis
3 helai daun limau purut
15gm daun bawang
IKLAN
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
Ikan bujuk diletakkan di dalam bekas kukus bersama semua bahan-bahan yang disenaraikan di atas.
IKLAN
Tuangkan air limau nipis dan garam secukup rasa.
Kukus sehingga masak dan angkat.
Sedia dihidangkan.
Kalau nak lagi sedap jangan dikukus terlalu lama. Memadai ia secukup masak saja.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Pernah ke korang memancing ikan bandang atau ladyfish? Kalau pernah, jom kongsikan bersama pengalaman pahit manis korang tersebut!
“Memang power rangers dia punya strike! Dia punya larian pulak memang killer la sampai terbawa-bawa ke alam mimpi rasanya. Tapi semua tu orang la yang kata, bukan saya yang kata. Sebab ambe tak pernah lagi memancing ikan bandang ni, tak mampu lagi sampai ke tahap ni. Jangan kecam ambe deh.”
YUSAINE MOHD YUNUS
“Susah nak cakap tapi memang seronok memancing ikan spesies bandang ni. Tindakannya memagut umpan seperti tak rasa. Tau-tau mangsa terus terbang ke udara. Cuma saya keliru sikit… apa beza bandang sirip kuning dengan sirip hitam? Kawan dapat yang sirip hitam kat sungai.”
ANUAR LIN
“Jarang-jarang je memancing ikan ni tetapi nak beritahu di sebelah pantai timur, orang panggil ikan ni ikan derang. Sebab apa? Sebab isinya rasanya macam kuih derang. Hahaha…”
DARKRUNNER ZEROO
“Memang padu ikan ni, admin! Pengalaman aku memancing ikan ni pun banyak… tapi banyak lucut la. Belum berjaya lagi nak mendaratkannya walaupun yang curut-curut.”
NYAK KELAUT
“Pernah dapat ikan bandang jantan nun jauh kat tengah laut masa pancing bottom. Pelik jugak macam mana ikan ni pulak yang boleh kena. Tapi isinya memang sedap… ada rasa macam ikan terubuk sikit.”
RASHIDI OTHMAN
“Pengalaman aku tentang ikan ni? Aku cucuk dia kat mata kail kemudian aku pun lempar. Lepas tu aku duduk diam-diam main phone. Tau-tau… gedegang! Joran melentur cecah air beb! Betul punya tak tipu memang makan ikan ni. Tapi dibuat umpan la… kekekeke.”
SHAZIQ SALLEH
“Cikgu saya (Jenahak Panggang) selalu bawa balik satu tong ikan ni admin… tolonglah nasihat sikit kat dia tu admin. Nasihat dia… tolonglah tinggalkan sikit ikan tu untuk kawan-kawan. Kawan-kawan pun nak merasa jugak tarikannya. Kikikiki…”
SYAHRIL AZMI MUHAMAD
“Berumpankan anak udang galah dengan teknik pancingan dasar atau bottom di Sungai Seluyut, Kota Tinggi. Rupa-rupanya spesies bandang ini pulak yang menyambar umpan. Kalau dah rezeki dapat juga merasa permainannya.”
HELMI PROTON
“Betul-betul tengah potong lemang nak buka puasa, tiba-tiba dia menyambar. Melompat-lompat atas air. Memang syok sangat melayannya. Menggunakan umpan udang hidup di lokasi Sungai Lebam.”
– MAD JEID
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Ada orang kata, ikan apa pun sedap kalau dibuat masak kari. Memang betul ada betul pendapat tersebut. Tapi kalau ikan yang sedap isinya agak dirugi dibuat kari kerana kari tersebut boleh membunuh rasa asal ikan itu. Jadi, kalau ada ikan yang kurang sedap rasanya seperti ikan alu-alu maka memang sesuai sangat dibuat kari.
Bahan-Bahan: (Bergantung kepada saiz ikan alu-alu)
1 ekor ikan saiz kecil dipotong
2 biji bawang besar (dikisar)
1 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
1/2 sudu biji sawi
1/2 sudu halba
2 sudu besar kari ikan (digaulkan dengan sedikit air dijadikan pes)
1 mangkuk air asam jawa
1 mangkuk santan
Sedikit air
Sedikit garam
2 tangkai daun kari
Cara-Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumiskan bahan kisar,biji sawi,halba dan daun kari sehingga naik bau.
2. Masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masak hingga betul-betul garing atau pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa dan ikan.Bila dah menggelegak masukkan santan dan garam.
4. Masak sehingga menggelegak beberapa minit dan bolehlah diangkat.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) agensi di bawah Persatuan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) menggariskan satu penyakit ‘Ketahanan mental akibat kesan timah’ dan menganggapnya sebagai salah satu daripada 10 penyakit kanak-kanak yang disebabkan oleh pencemaran alam sekitar yang paling berbahaya. Juga, bagi orang dewasa adalah sangat berbahaya.
Pada orang dewasa, deposit utama dalam tulang boleh menyebabkan lumpuh. Di samping itu, kandungan plumbum juga boleh melumpuhkan sistem saraf. Untuk tahap tertentu, plumbum boleh menyebabkan penurunan kekal dalam IQ.
Timah adalah bahan logam berat yang sangat toksik. Racun ini boleh berlaku jika ada potongan kecil yang dimakan atau dimakan dengan makanan. Di samping itu, proses membentuk timah sebagai alatan memancing (proses pembakaran) berpotensi meracuni pemancing yang membentuk sendiri batu ladung.
Lepuh timah meninggalkan puing-puing di mana ia tercalar. Oleh itu, jika tangan kita terdedah kepada serpihan maka kita makan tanpa mencuci tangan, ia boleh memasuki badan kita. Sekiranya ini berlaku selama bertahun-tahun, maka jelas banyak timah dikebumikan di dalam badan kita.
Timah mempunyai ketumpatan tinggi, bahkan lebih berat daripada besi. Semakin banyak timah yang digunakan maka semakin tinggi risiko yang bakal dihadapi.
Pengalaman demi pengalaman terjadi pada pemancing. Sebagai contoh mata kail yang dihubungkan dengan batu ladung tersangkut pada di celah batu atau ranting pokok, lalu ditarik maka boleh terjadi batu ladung itu terlempar ke arah tubuh pemancing.
Jika terkena bahagian tubuh yang sensitif, maka akibatnya juga besar. Bagi mengurangkan risiko ini gunakanlah tali sulam yang tidak memiliki memori atau spring sebagaimana tali monofilament atau tangsi.
Batu ladung yang tergores batu sangat berisiko menyisakan serpihan logam berat itu. Banyak sekali batu ladung yang terbenam di perairan tertentu akibat banyaknya batu ladung yang tersangkut di dasar perairan.
Apa mungkin timah itu berpotensi mencemari ekosistem perairan? Ada kemungkinan. Berkemungkinan timah tersebut terurai dan kemudian terurai dan bersebati dengan air yang mengalir mengikut pergerakan arus. Secara tidak langsung ia akan terserap ke dalam ikan. Dalam badan ikan akan terkumpul unsur logam tersebut dan jika ikan dimakan, ia akan terkumpul juga di tubuh kita.
Itulah beberapa bahaya yang mungkin terjadi jika seorang pemancing berurusan dengan batu ladung dari bahan timah. Meskipun kita mungkin susah untuk menghindari penggunaan timah sebagai pemberat, alangkah sebaiknya kita berhati-hati dalam menggunakan logam berat bernama timah atau timah hitam.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...